Scotch is vinnig 'n stapelvoedsel in skemerkelkiespyskaarte en is 'n ster. Skotland se kenmerkende, rokerige whisky is so kenmerkend dat dit 'n delikate bestanddeel is om te balanseer. (In teenstelling met vodka, kan jy dit net in niks gooi nie.) Maar as dit reg gedoen word, is die perfekte Scotch-cocktail iets wonderlik om te aanskou - en om te proe.

Alhoewel gemengde vlekke - gemaak van verskillende malte - dikwels 'n mixoloog is vir hul gladheid en konsekwentheid, bied single malt whiskys iets wat meer kenmerkend is. Glenlivet, wat in die oudste wettige distilleerdery in Skotland vervaardig word, is so 'n enkelmal. Glenlivet (op 'n tipiese Speyside-manier) is een van die bes verkoopste enkelmoutjies ter wêreld en is ook een van die best gebalanseerde, gekenmerk deur ligte en grasagtige note wat opwindende mengmoontlikhede bied.

Neem 'n toer deur die groot (en vinnig herlewende) cocktails van Scotch verby met 'n bottel Glenlivet, met twee nuwe uitvindings om dinge op te kikker.

Die Rob Roy

'N Manhattan wat jou sal slaan

Bestanddele
2 oz. Glenlivet Founder’s Reserve
1 oz. soet vermouth
Tikkie angostura bitter
Maraschino-kersie

1. Meng skottel, vermout en bitter met ys en roer.

2. Sil deur en sit dit voor in 'n martini-glas.

3. Garneer met die kersie.

Bloed en sand

So dramaties en sexy soos die Rudolph Valentino-fliek waarna hy vernoem is

Bestanddele
3/4 oz. Glenlivet Nàdurra Oloroso
3/4 oz. soet vermouth
3/4 oz. Cherry Heering-likeur
3/4 oz. vars uitgedrukte lemoensap
Lemoen skil

1. Meng bestanddele in 'n skemerkelkie en skud dit sterk totdat jy 'n lekker skuim geproduseer het.

2. Syg en sit dit voor in 'n verkoelde martini-glas.

3. Garneer met 'n lemoenskil.

Die Rusty Nail

Dit smaak beter as wat dit klink

Bestanddele
2 oz. Glenlivet XXV
1/2 ons. Drambuie

1. Kombineer bestanddele oor ys in 'n outydse glas.

2. Roer goed en sit voor.

Mout Vye Suur

N vrugtige draai van Die kroeg by The Dorchester in Londen

Bestanddele
2 oz. Glenlivet 15
1 oz. Vye Room
1 oz. Suurlemoensap
Bakkie eierpoeier
Vars vye

1. Skud met ys in 'n skemerkelkie

2. Sil deur en sit dit voor in 'n verkoelde martini-glas

3. Garneer met skewe vars vye

Morning Glory Fizz

N skuimagtige bederf deur Jim Kearns van Stadig Shirley In New York

Bestanddele
1 eierwit
3 strepe absint
3/4 oz. suurlemoen
3/4 oz. eenvoudige stroop
2 oz. Glenlivet 18
Suurlemoenskil

1. Meng dit in 'n cocktailmenger en droogskud, of skud sonder ys.

2. Gooi ys in die skud en skud weer.

3. Haal die ys uit die skud en skud 'n derde keer (oftewel omgekeerde droë skud).

4. Giet in 'n skemerkelkie en vul soda aan.

5. Garneer met 'n suurlemoen-draai

Die Lady Moray

Sitrus en rook van San Ysidro Ranch in Santa Barbara

Bestanddele
2 oz. Glenlivet 12
3/4 oz. vars uitgedrukte Meyer suurlemoensap
1 oz. gepersde pynappelsap
1/2 ons. sitroengras eenvoudige stroop

1. Skud met ys in 'n skemerkelkie

2. Sil deur en sit dit voor in 'n verkoelde martini-glas