The Queen's Tea Purveyor deel die geheim van die perfekte koppie tee

Hoof Kook + Vermaak The Queen's Tea Purveyor deel die geheim van die perfekte koppie tee

The Queen's Tea Purveyor deel die geheim van die perfekte koppie tee

Dit blyk dat u miskien meer gemeen het met koningin Elizabeth as wat u dink. Ten minste as dit kom by hoe u 'n lekker koppie tee geniet.



In 'n onderhoud met Dorp en land , Stephen Twining, direkteur van bedryfsverhoudinge van Twinings Tea en 'n 10de-generasie teehandelaar, het die presiese resep gedeel om die perfekte koppie tee van die koningin te maak. Daar was egter 'n paar dinge wat hy nie sou deel nie - naamlik die gunsteling geur van die koningin.

'Die eerste reël om sake met die koninklike huishoudings te doen, is natuurlik vertroulikheid,' het hy gesê en opgemerk dat sy familie die koninklike lasbrief vir tee besit het sedert dit in 1837 deur koningin Victoria toegeken is. 'As 'n maatskappy het ons die eer gehad om elke opeenvolgende Britse koning en koningin van daardie dag tot op die huidige dag te lewer.






Maar Twining het wel sy metode gedeel om 'n Queen-ready beker te brou. Volgens hom begin dit alles met die opwarming van u teekatel en dan die eerste bietjie warm vloeistof weggooi.

Koningin Elizabeth II sluit op 7 Julie 1999 by mev. Susan McCarron, haar tienjarige seun, James, en die huisbestuurder Liz McGinniss aan vir tee in hul huis in die Castlemilk-omgewing in Glasgow in Skotland. Koningin Elizabeth II sluit op 7 Julie 1999 by mev. Susan McCarron, haar tienjarige seun, James, en die huisbestuurder Liz McGinniss aan vir tee in hul huis in die Castlemilk-omgewing in Glasgow in Skotland. Krediet: Anwar Hussein / Getty Images

Vul dit dan met koel water en bring dit net tot sy kookpunt. Gooi die water oor die teesakkie in 'n beker en laat dit trek. Swart tee moet vir vier minute lank daal, het Twining opgemerk.

'In tee is kleur nie geur nie,' voeg Twining by. So selfs as jy dink dat jou tee lyk gereed, laat dit die volle vier minute sit. Voeg dan een van u gunsteling toebehore by, soos melk, heuning of suiker. Jy moet dit geniet soos jy daarvan hou, 'sê hy.

Oor watter smaak die koningin die liefste het, is die gerugte dat sy van Twining se Earl Grey geniet.

Soos Taste of Home berig, hou koningin Elizabeth vanoggend van 'n warm koppie met 'n skeut melk en geen suiker. Sy vra dan vir 'n tweede koppie Earl Grey as deel van haar middagtee. Die webwerf het wel opgemerk dat sy soms dinge aanskakel en versoek om smiddae Darjeeling-tee, vergesel deur 'n soet bederf.

Dit alles beteken dat u vyf minute in die oggend en vyf minute in die middag presies dieselfde kan doen as die bekendste koninklike ter wêreld, alles vir net 12 sent per teesakkie .