24 Julie is die nasionale Tequila-dag, en hoewel u dalk nie die klein stadjie in Jalisco, Mexiko, waarvoor die gees genoem word, kan besoek nie, kan u tuis 'n heerlike tequila-skemerkelkie meng. droom van u volgende vakansie . Tequila, gemaak van blou agave, word al honderde jare in Mexiko gedistilleer en geniet, en dit het die afgelope twee dekades al hoe gewilder geword in die Verenigde State.

Volgens die Distilled Spirits Council van die Verenigde State kan Amerikaners trouens nie genoeg kry van Mexiko se inheemse gees nie. Sedert 2002 het tequila nog meer geword gewild in die Verenigde State , met volumes wat die afgelope 18 jaar met 180 persent toegeneem het.

Daar is drie gewilde soorte tequila: blanco, wat helder en onverouderd is, reposado, wat tussen twee en 12 maande oud is en gewoonlik 'n goue kleur het, en añejo, wat een tot drie jaar oud is. Daar is ook ekstra añejo, wat ouer as drie jaar is, en joven tequila, wat gewoonlik verskillende soorte tequila of geurmiddels kombineer om sy goue kleur te kry. Wat u ook al in u kas of op u kroegkar het, ons het u gedek.

Verwante: 13 Rum Cocktails wat basies 'n strandvakansie in 'n glas is

Ons het klassieke tequila-skemerkelkie-resepte afgerond, asook vindingryke, nuwe drankies van nuwelinge in die tequila-mark, insluitend Teremana Tequila, gestig deur Dwayne The Rock Johnson, en Cincoro Tequila, geskep deur Michael Jordan en vier ander NBA-span-eienaars.

Natuurlik het ons ook tequila-cocktails van handelsmerke wat al honderde jare die gees skep, waaronder Hacienda Corralejo. Ray Ramos, direkteur van Hacienda Corralejo, sê: 'Tequila is een van Mexiko se grootste bates - kultureel en daarbuite .... Vir byna 250 jaar is die distillasiemetodes van Hacienda Corralejo bewaar, verfyn en ontwikkel deur ons plaaslike gemeenskap tot 'n tradisie van tequila.

Hier is 13 tequila-cocktails om hierdie Nasionale Tequila-dag te maak. En geniet soos altyd verantwoordelik!

Verwante: Meer skemerkelkie en dranknuus

1. Pittige pomelosuur

Bestanddele:

• 2 oz. Corralejo Reposado Tequila
• 1 oz. pomelosap
• 1 oz. lemmetjie sap
• 0,5 oz. jalapeño eenvoudige stroop
• 1 eierwit

Aanwysings: Voeg alle bestanddele by 'n skemerkelkie met ys. Skud hard om te verkoel en kombineer bestanddele. Syg ys uit en skud weer hard. Syg in 'n glas en versier.

2. Hibiscus Margarita

Bestanddele:

• 2 dele tequila
• 1 deel vars lemmetjiesap
• 1 deel drievoudige sekonde met oranje-geur
• 1 deel hibiskus eenvoudige stroop

Aanwysings: Bou al die bestanddele in 'n skemerkelkie met ys. Skud goed (ongeveer 20 sekondes) en sif in 'n rotse glas met ys.

3. Cincoro Margarita

Bestanddele:

• 2 oz. Cincoro Blanco Tequila
• 1 oz. vars lemmetjiesap
• 0,75 oz. Cointreau
• 0,25 oz. agave nektar

Aanwysings: Skud alle bestanddele met ys en sif oor vars ys in 'n dubbele outydse glas. Garneer met 'n kalkwiel.

4. Klassieke Paloma

Bestanddele:

• 1,5 dele wit tequila
• 1,5 dele pomelosap
• 1,5 dele lemmetjiesap
• 1,5 dele eenvoudige stroop
• 1,5 dele koeldrank (of na smaak)

Aanwysings: Bou tequila, eenvoudige stroop, lemmetjiesap en pomelosap in 'n cocktail-shaker met ys. Skud goed en sif in 'n Collins-glas met vars ys. Rond dit aan met koeldrank.

Verwante: 10 handtekening-cocktails van regoor die wêreld en die geskiedenis agter hulle

5. Punch Knight

Bestanddele:

• 2 oz. Partida Reposado Tequila
• 1,5 oz. tamarynektar of koeldrank
• 1,5 oz. pynappelsap
• 0,5 oz. agave nektar
• 0,5 oz. vars lemmetjiesap
• 2 strepies Angostura-bitter

Aanwysings: Skud en sif in 'n rotsglas oor ys. Garneer met 'n vars pynappelwiggie en pynappelblare.

6. Teremana Avo-Colada

Bestanddele:

• 2 oz. Teremana White
• 1 oz. lemmetjie sap
• 0,5 oz. agave nektar
• Halwe avokado
• 2 eetlepels. klapperjogurt

Aanwysings: Meng die avokado in 'n blik. Voeg Teremana Blanco, lemmetjiesap, agave-nektar en klapperjogurt by. Skud, bedien dit oor vars ys, en vul dit met sprankelende mineraalwater.

7. Aardbei Basil Paloma

Bestanddele:

• 2 oz. Die Arango Reposado
• 1 oz. pomelosap
• 0,5 oz. agavesiroop
• 2 gekapte aarbeie
• 5 basiliekruidblare
• Soda na bo
• Gerookte seesout vir rand

Aanwysings: Rand 'n hoëbalglas met gerookte seesout. Kombineer alle bestanddele, behalwe soda, in 'n skemerkelkie met ys. Skud om te verkoel en kombineer bestanddele. Druk die glas fyn oor vars ys. Rond dit af met soda en versier.

8. Die Duiwel

Bestanddele:

• 0,75 oz. Chamucos White
• 0,5 oz. Cassis
• 0,5 oz. vars lemmetjiesap
• 3 oz. gemmerbier
• Kalkwiggie en vars braambos of versuikerde gemmer, vir garnering

Aanwysings: Meng alle bestanddele, behalwe gemmerbier, en skud. Syg dit fyn in 'n ysgevulde Collins-glas, vul dit met gemmerbier en versier.

9. Jalapeño Avokado Margarita vir twee

Bestanddele:

• 4 oz. Rascal Tequila Blanco
• 2 oz. agave nektar (sny 50/50 met water)
• 2 oz. vars uitgedrukte lemmetjiesap
• 'N Halwe avokado, geskil en fyngedruk
• 2 snye jalapeño
• Kalkwiele, vir garnering
• 1 koppie ys, plus ekstra vir opdiening

Aanwysings: Vul twee rotse glase met ys. Tersyde gestel. Plaas ryp avokado- en jalapeño-skywe in 'n skemerkelkie. Meng bestanddele totdat dit deeglik fyngedruk word. Voeg die res van die bestanddele by die skemerkelkie en skud dit kragtig. Syg in die twee rotse glase, en versier met die orige kalkwiele.

10. 3 Raspados deur Jaime Salas, Nasionaal Milagro Tequila-ambassadeur

Bestanddele:

• 2 dele Milagro Silwer
• 1 deel vars lemmetjiesap
• 1 deel vrugtesap na keuse (limoen, mango of papaja)
• 0,5 dele agave-nektar

Aanwysings: Kombineer alles in 'n skud met ys en skud tot ryp. Maak u yssneeu in 'n kegel of 'n rotsglas volgens u keuse, en giet die mengsel oor om 'n volwasse weergawe van 'n sneeukegel te maak.

11. Lente Flora

Bestanddele:

• 1 oz. Wit sessie
• 0,33 oz. Aperol
• 0,5 oz. lemmetjie sap
• 0,33 oz. hibiskusstroop
• 1 oz. waatlemoensap
• 2 druppels rooswater
• 3 strepies Peychaud se bittere

Aanwysings: Voeg alle bestanddele by 'n skud. Voeg ys by en skud tot koud. Verdubbel dit in 'n verkoelde skemerkelkie. Garneer met gerasperde sjokolade.

12. Sunrise & Shine Mocktail

Bestanddele:

• 2 oz. Rituele Tequila-alternatief
• 0,75 koppie lemoensap
• 0,75 oz. grenadienstroop
• Lemoenskyfie, vir garnering
• Maraschino kersie

Aanwysings: Giet Ritual Tequila Alternative en lemoensap in 'n hoëbalglas oor ys. Roer om te kombineer. Gooi grenadien in, stadig oor die agterkant van 'n lepel. Garneer met 'n lemoenskyfie en maraschino-kersie. Vir 'n laer ABV-draai, voeg een ons tequila en een ons Tequila Alternative by.

13. Haha-peño Margarita

Bestanddele:

• 1,5 oz. Haha White
• 1 oz. vars lemmetjiesap
• 0,5 oz. drievoudige sek
• 0,5 oz. agavesiroop
• 2 skyfies jalapeño

Aanwysings: Kombineer alle bestanddele in 'n shaker met ys om die mengsel te verkoel, en gooi ys in 'n rotse glas. Garneer met 'n kalk.