Een van die beste dele om koekies te bak, is om die deeg te eet, al weet die meeste van ons dat ons nie veronderstel is om rou eiers te eet nie.
Maar deeg is so lekker dat dit 'n neiging word: mense wag ure in die tou om 'n skeppie koekiedeg op plekke soos doen in New York City, en deeg is nou beskikbaar by kafees, winkels en selfs restaurante.
Om die deeg veilig te maak om te eet, hou maatskappye van Ongebak: 'n Koekiedegbalk , Edoughble en die Koekie Deegvervaardiging maak hul deeg sonder eiers, en gebruik meel wat hitte behandel is. Sommige winkels, soos DŌ, gebruik eiers wat gepasteuriseer is om bakterieë uit te skakel.
Die neiging is jare in wording. Susters Joan Pacetti en Julia Schmid, het Cookie Dough Café in 2011 op die been gebring, hul deeg in supermarkte verkoop en uiteindelik aanlyn uitgebrei voordat hulle die idee op Shark Tank in 2014 . Die twee is geïnspireer om hul eetbare deeg om 'n redelike eenvoudige rede te skep: albei hou meer van die deeg as van die koekie self. Reis + Ontspanning .
Rana Lustyan begin Edoughble met haar man John, na Nestle moes onthou miljoene van sy Tollhouse-neem-en-bakkoekie-deegprodukte in 2009 nadat mense siek geraak het omdat hulle dit rou geëet het: Toe Rana die nuus hoor en besef hoeveel mense keer op keer siek word, het sy besef dat sy miskien nie die net een wat meer van die koekiedeg hou as van die gebakte koekies, het John aan T + L gesê. Sy het besef dat daar niks vir ons liefhebbers van koekiedeeg bestaan nie.
Nog honger? Hier kan u u koekdeeg regmaak.
Ongebak: 'n Koekiedegbalk - VSA
Hierdie aanlyn-nageregmaatskappy, wat in April 2015 van stapel gestuur is, bied aflewering aan al 50 lande, en bevat deegseleksies wat u kan aanpas, koekiedegbroodjies en kenmerkende geure soos koekbeslag, koekies en room, kruisementkoekies en room, en Nutella churro .
Edoughble - New York, Los Angeles, VS.
Edoughble bedien veganistiese en glutenvrye deeg soos 'n Vegan Birthday Bash, en ander geure soos Chai Love You, Candy Crush en Mexikaanse warm sjokolade.
doen - Stad New York, New York
Snoep koekdeeg uit die bak, laat dit in roomys gemeng word, gooi dit in die oond om half of volgebak te word, of meng dit tot 'n melkskommel. Gereelde geure sluit in die Fluffernutter - grondboontjiebotter, donkersjokolade-skyfies en malvalekkers - en die Sout- en soetkoekie, soutkaramel, donkersjokolade en seesout.