L'Antica Pizzeria da Michele, in Napels, is beroemd gemaak deur die boek (en die filmaanpassing daarvan) Eet bid liefde. Om die ontploffing van Julia Roberts-liefdevolle, gebroke hart en honger-vir-pizza-besoekers te akkommodeer, open Da Michele 'n tweede tak in Noord-Londen.

In die boek en film het Elizabeth Gilbert - gespeel deur Roberts - na die intieme Napolitaanse pizzaplek gegaan en haar parmantige liefde in 'n margherita met dubbele mozzarella gevind. Ek het 'n verhouding met hierdie pizza, amper 'n verhouding, het Gilbert geskryf.

Die restaurant is reeds gevier vir sy uitsonderlike, UNESCO-waardige pasteie, en werk sedert 1930 op dieselfde plek in Napels. Maar die gesin wat die pizzeria bedryf, maak die gereg sedert 1870.

Die stigter van die pizzeria, Michele Condurro, beroemd gesê , Daar is slegs twee soorte Napolitaanse Pizza, die 'Marinara' en die 'Margherita' en geen 'rommel' mag gebruik word by die voorbereiding van die pizza nie. Vyf generasies pizzamakers het hul oupa se instruksies gehandhaaf en die nuwe Londense lokasie sal dieselfde doen.

Da Michele is nie net bekend vir sy ongemaklike pizzas nie. 'N Groot pastei in Napels kos € 4 ($ 4,40). Die pryse sal na verwagting net so bekostigbaar wees in Londen. In ooreenstemming met die tradisie, sal die wyn- en bier-opsies ook weerspieël die wat in Napels aangebied word.

Daar is nog geen woord oor die presiese openingsdatum nie, hoewel ons vol vertroue is dat die winkel binnekort sal oopmaak: die oond het reeds aangebreek. U kan u persoonlike pizza-aangeleentheid in Church Street 125, Stoke Newington, begin.