Die herberg het verskeie dinamiese kamers, elk versier in 'n opvallende mengsel van vintage en kontemporêre kuns, meubels, foto's en beeldhouwerke van bekende internasionale kunstenaars. In die hoofsitkamer staan ​​'n sierlike, gewelfde plafon bedek met pastelkleurige fresko's in kontras met 'n groot, swart-en-wit Lego-drieluik van die Chinese kunstenaar Ai Weiwei. Op 'n ander muur word Jack Pearson se 'Truth' in vet, groot letters geskryf.

Die aantreklike skemerkelkie-sitkamer - kompleet met 'n bank uit die 1950's en 'n drankie-kroeg met selfbediening - vertoon Barbara Kruger se grafiese Stay / Go-skermafdruk. En in die musieksalon speel lewendige jazz deur 'n moderne klankstelsel wat omring word deur duisende vinylalbums uit Bottura se persoonlike versameling.

Oral waar jy kyk, onthul 'n ander artistieke element wat deur die paar deur die jare opgebou is. Ons hou daarvan dat kuns speels en uitdagend is, en nie dinge vertel nie, maar vrae vra, mense nuuskierig maak, het Gilmore gesê.

Net so uniek en stylvol, spog elkeen van die 12 gastekamers en suites met hoogstaande geriewe, gemaklike beddens, moderne badkamers en oorspronklike kunswerke (een het selfs 'n Warhol). Hartige versnaperinge, bokkies verouderde Parmigiano Reggiano, en 'n gratis minibar gevul met plaaslike drankies verwelkom huurders in hul nuwe wonings.

As u buite is, kan besoekers 12 hektaar ongerymdlik versorgde terreine verken, insluitend 'n swembad, tennisbaan en grotdam, met ontspanningshoeke en beeldhouwerk versprei. Aan die bokant van die eiendom is 'n lewendige tuin, waar baie van die herberg afkomstig is. Hier vind u alles, van sonryp tamaties en mollige eiervrugte tot ongelooflike geurige basiliekruid.

Die paartjie wou 'n 'tuis weg van die huis'-ervaring skep. Gaste trek na die ruim, eetbare kombuis, waar hulle die yskas kan oopmaak om heerlike lekkernye uit die tuin te kry, ligte versnaperinge, varsgemaakte ricotta en brode, water met kruie en bottels Lambrusco-wyn - gereed om te geniet by enige tyd van die dag. Maak jou tuis, skink vir jou 'n bietjie wyn, maak vir jou 'n koffie, het Gilmore gesê, wat gereeld met besoekers vermeng kan word en rondom die eiendom kan gaan sit.

Alhoewel die kollig op kuns, ontwerp en gasvryheid duidelik is, is die hart van Casa Maria Luigia die ongeëwenaarde kulinêre ervaring - soos verwag kan word van een van die wêreld se bekendste sjefs. Na sy Netflix Sjef se tafel Die episode het gehelp om Bottura in die wêreld se supersterre te laat val, en een van die min tafels by sy Michelin-ster Osteria Francescana is een van die moeilikste en mees gesogte besprekings ter wêreld.

Gelukkig het gaste by die herberg 'n gewaarborgde sitplek by Francescana by Maria Luigia. Die nuwe restaurant bedien 'n klassieke Osteria Francescana-spyskaart op 'n heel ander manier - om die wit tafeldoek, die formele saak van die oorspronklike, vir gemeenskaplike tafels te verruil in 'n pragtige eetkamer met 'n wa, met 'n oop kombuis en 'n konseptuele Damien Hirst versameling op die mure.

Daar is net een sitplek per nag, maar die grootste verskil is hoe hierdie opstel interaksie met mede-etes en die sjefs uitlok. Gedurende die diens van meer as een uur sal Bottura en Gilmore (as hulle in die stad is) en hul hoofkok, Jessica Rosval, die kamer boei en persoonlike en snaakse staaltjies deel terwyl hulle die geregte verduidelik. In wese sal eters van Bottura se mees lewendige herinneringe en emosies verteer - alles presies vertaal na die bord deur kos as 'n artistieke medium. En almal word aangemoedig om op te staan ​​en na die kombuisaksie te kyk, foto's te neem en met die span te gesels.

'N Opeenvolging van nege voortreflike kursusse - waaronder enkele van die bekendste geregte soos' The Crunchy Part of the Lasagna ',' Five Ages of Parmigiano Reggiano, in Different Textures and Temperatures 'en' Oeps! I Drop the Lemon Tart '- word aangevul deur noemenswaardige Emilia-Romagna-wyne, wat die gevoel van plek verder versterk.

En die eet stop nie daar nie. Elke oggend ryk aromas van houtgestookte focaccia, cotechino (varkwors), en geroosterde groente sweef deur die eiendom. Ontbyt, wat ook in die waenhuis bedien word, is 'n dekadente smeer wat Emilia-Romagna-geure ten toon stel. Hier is soet en sout voorwerpe - soos mortadella-dekens g nocco gebraai, gekaramelliseerde ui-quiche, en sappige perskes oor jogurt - kan nog meer Parmigiano Reggiano, bo-op met skuim, oorlaai word eiernog , of bedruip met Bottura se eie verouderde balsamiese asyn.

Elke deurdagte saamgestelde detail by Casa Maria Luigia word uitgevoer met 'n buitengewone gehalte, maar tog het dit 'n verfrissende atmosfeer. Ons wil die idee skep dat u in Francescana se huis bly, het Gilmore gesê. En sodra u hierdie betree huis , dit is maklik om daardie huisgaste te word wat nooit, ooit wil gaan nie.