As een van die wêreld se beste wynstreke, bied Suid-Australië se wingerdtoneel van die beste wyntoere in unieke, natuurlike, pragtige omgewing.

Daar is die Barossa-vallei, bekend vir sy gewaagde Shiraz wat gereeld in die spyskaarte van vooraanstaande Michelin-restaurante te vinde is; McLaren Vale, oor 'n ongerepte kuslyn; en Adelaide Hills, met meer as 60 wynkelders wat naby die stad geleë is, wat dit die perfekte naweek-ontsnapping maak.

Benewens die vervaardiging van baie bekroonde bottels, het Suid-Australië die afgelope paar jaar 'n toenemende fokus op natuurlike wyne gehad, met talle plaaslike wynboere wat na organiese variëteite beweeg. Daar was ook verskeie wynkelders wat artistieke elemente in die toneel toegedien het met beeldetuine, kontemporêre argitektuur en meesleurende sintuiglike ervarings.

Of u nou 'n ontspannende paartjie wil wegbreek of 'n groepuitstappie beplan om 'n geleentheid te vier, dit is 'n goeie tyd om suidwaarts te waag om Australië se dinamiese wynstreke te verken.

d’Arenberg Cube

Ontwerperwynkelders neem toe in Australië, en die d'Arenberg van McLaren Vale het onlangs 'n Rubik's Cube-styl op meerdere vlakke onthul met 'n meesleurende kunsgalery, 'n wynproelokaal en 'n restaurant. Die sentrum, genaamd die d’Arenberg Cube , bied unieke sensoriese ervarings, waaronder 'n wyninasemingskamer, 'n virtuele fermenteerder en 'n 360-grade videokamer.

Daar is 'n aantal toere beskikbaar op d'Arenberg, waarvan een van die mees ekstravagante vervoer is in 'n oop vliegtuigvliegtuig van die 1930's, gevolg deur 'n ontginningmiddagete en wynproe, en 'n interaktiewe wynmengingsessie, waar gaste hul eie kan meng. bottels huis toe te neem. Die wynbedryf wat deur 'n familie bestuur word, is sedert 1912 in bedryf en bly een van McLaren Vale se belangrikste bestemmings vir wynliefhebbers. Dit is ook 'n omgewingsvriendelike onderneming wat NASAA gesertifiseer het vir organiese en biodinamiese produksieprosesse.

Scott Dunn se privaat Barossa Valley-wyntoer

Een van die beste maniere om die Barossa-vallei te ervaar, is deur die luukse toeroperateur, Scott Dunn, wat bekend is vir die koördinering van verhoogde reiservarings regoor die wêreld. Op die Barossa Valley toer , private gidse vergemaklik wynproeë by toonaangewende wingerde in die hele streek, wat die tuiste is van sommige van Australië se mees gerespekteerde wynhandelsmerke, waaronder Penfold's, Wolf Blass, Yalumba, Orlando, Seppelt en Peter Lehmann. Na 'n reisprogram met kenmerkende Shirazes en Cabernet Sauvignons, eet by die beste plaaslike restaurante en leer oor die wynmaakproses, word gaste oorgeplaas na die vyfster-boetiek-retraite, The Louise, wat 'n uitstekende kulinêre program het en kookkuns bied. kursusse met plaaslike produkte en natuurlik wynparings. Dit is die perfekte opsie vir beginners in die streek wat die fynere dinge in die lewe waardeer.

St Hugo

St Hugo is een van die mooiste wynkelders in die Barossa-vallei met 'n elegante ruimte vir wynproe wat deur Studio-Gram ontwerp is, en 'n paar toere vir meer as $ 100 000. Daar is, gelukkig, goedkoper opsies beskikbaar, insluitend sjefs tafelervarings met wynparing, 'n glasware-kursus in samewerking met Riedel, en fyn wyntoere wat privaat helikopterritte insluit, wynmengsels, ontginning en eksklusiewe akkommodasie.

St Hugo is deel van Pernod Ricard se glansportefeulje, en is 'n noodsaaklike Suid-Australiese bestemming vir liefhebbers van wyn en argitektuur.

Kleinbottelwyntoere

Bekend vir die toer deur Adelaide Hills, die Barossa-vallei en McLaren Vale, Kleinbottelwyntoere bied uitstappies aan met groepe van nie meer as ses nie, wat 'n intieme en interaktiewe ervaring verseker. Elke toer behels wynproe-sessies en verhoogde kulinêre ervarings wat saamgestel word om by die belangstelling van gaste te pas - dink terug aan oesjaarproeë en toegang tot die indrukwekkendste wynboere in Suid-Australië. Daar is ook privaat toere beskikbaar wat ideaal is vir paartjies wat 'n meer geïndividualiseerde reis wil hê.