Of hy nou gelato in Venesië verslind, koffie in Kaapstad gaan proe of om te leer hoe om empanadas behoorlik te eet in Buenos Aires, Phil Rosenthal pak die wêreld dwaas aan - een heerlike happie (en sluk) op 'n slag - in sy oorspronklike Netflix-reeks, Iemand voed Phil . En tot die vreugde van die toegewyde van die program, het die streaming streaming-diens pas aangekondig dat dit nog tien episodes sal aanbied.

Ons is verheug om aan te hou om dit te doen; dit is 'n droom, het Rosenthal gesê oor die program wat in 2018 sy Netflix-debuut gemaak het.

In elke uurlange episode neem Rosenthal kykers op 'n kulinêre toer deur 'n ander stad en deel sy ongeskrewe - en gewoonlik skreeusnaakse - reaksies op die geregte wat hy probeer, die plaaslike bevolking wat hy ontmoet en die kulture wat hy onderweg omhels. Die Almal hou van Raymond skepper en uitvoerende vervaardiger word gereeld vergesel deur sy familie, sy beroemde vriende en gevierde sjefs op sy reis om die beste te ontdek wat elke bestemming bied.

Behalwe dat hy kykers in die wêreld se opwindende kookkuns voorstel, is dit Rosenthal se grootoog entoesiasme en ingebore vermoë om op 'n innige manier met mense in verbinding te tree en aanhangers wat meer wil hê. Sy lewenslus is aansteeklik. (En vertrou ons, hy is net so warm, snaaks en eg soos hy op die skerm verskyn.) Nou is die reeksster besig om gretig sy aandag te vestig op dinamiese plekke in die VSA en die buiteland vir seisoene 3 en 4. Daar is immers nog baie meer voeding van Phil moet gedoen word.

Ons het Rosenthal ingehaal terwyl ons langs die strand was by The Cloister, 'n pragtige oord op Sea Island, Georgia, om die koms van die komende seisoene te bekom, hoe hy reis en die wêreld regoor geëet het, en die een ding wat hy nie kan agterlaat nie huis sonder.

Reis + ontspanning: Baie geluk met Netflix wat u show vir nog twee seisoene oplaai. Wat kan ons verwag?

Phil Rosenthal: 'Meer van dieselfde! Ons is verheug om aan te hou om dit te doen; dit is 'n droom. Ek dink ek het dit al vantevore gesê, maar dit het tien jaar geneem om die show te kry, en soos sake is, is niks seker nie. Maar as soveel dinge in die wêreld - veral nou - onseker is, moet u doen wat u gelukkig maak. En verder as om my net gelukkig te maak, voel ek dat ek 'n paar verbintenisse met mense gemaak het, en dit het 'n verskil in hul lewens gemaak volgens wat hulle my vertel.

Miskien het hulle gereis toe hulle nie gaan nie. Om enige persoon se lewensveranderende iets te kan beïnvloed? Dit beteken vir my soveel. En wat ek teruggekry het om dit daar buite te plaas, het my lewe regtig verryk. Ek gaan dus probeer om dit aan te hou. '

Wat is die belangrikste dryfveer as u nuwe stede wil byvoeg?

'Ek sal nêrens heen reis vir die vertoning dat ek in elk geval nie sou gaan nie. Die begin - die eerste ses aflewerings op PBS en die eerste 12 aflewerings op Netflix - het gehandel oor die grootste treffers van die aarde om mense, veral Amerikaners, wat huiwerig is om oral heen te reis, te motiveer. Ek wou plekke wys waarvoor hulle nie moet bang wees nie - hulle gaan op die meeste van hierdie plekke Engels praat; daar is 'n hotel met 'n kussing en herkenbare kos. En raai wat? Na 18 aflewerings is daar nog heelwat grootste treffers oor. Hy was nog nie in Londen op die program nie. Hy was nog nie in Australië op die program nie.

U moet welkom voel op 'n plek en nie bang wees nie. Ek wil hê dat mense moet voel dat hulle nie net 'n burger van hul stad of hul staat of hul land is nie, maar ook van die wêreld! Want ek dink die wêreld sal beter wees as ons so begin dink. '

Het u liefde vir reis, kos en kultuur as kind begin?

'Ja, want ons het nooit êrens heen gegaan nie! Het nooit lekker kos geëet nie, dit was nie 'n prioriteit nie. Toe ek dit smaak, kos of reis gehad het, was dit my gunsteling, gunsteling ding. En ek het gedroom oor ver plekke. My ouers het die Time-Life boeke van verskillende lande en selfs Amerika's gehad Nasionale parke - Ek praat daaroor in die 1960's - en ek sal verbaas deur hierdie boeke kyk. Ek het daarvan gedroom om na sulke wonderlike plekke te gaan, want ek het as kind in New York gewoon en ek het nie van beter geweet nie.

Ek probeer dit by mense beklemtoon: U weet nie wat u mis nie. So gaan nou! Omdat u nie weet wat later gaan gebeur in enige aspek van die lewe nie - fisies, emosioneel, u gesondheid, die toestand van die wêreld. As u nou kan gaan, gaan. U gaan hartseer voel as u aan die einde van u lewe, of as daar God met u gebeur dat iemand in u gesin siek word en u dit nie kan verlaat nie ... dit is die spyt dat u nie wil, want jy weet, soos die kinders sê, & apos; YOLO. & apos; '

As u in 'n ander land moes woon, waar sou dit wees?

'Italië. Ek het nog nie oral gesien nie, maar uit oral waar ek tot dusver nog was, lyk dit asof Italië my hart het. Daar is sekere plekke in die wêreld wat net voel ... dit is soos wanneer u die persoon vind by wie u bedoel is om by te wees, dan raak u verlief.

Selfs die verskillende dele van Italië het ek nog nie 'n slegte deel getref nie. Miskien is die Amalfikus die mooiste plek op aarde. Miskien is Florence die mooiste en rykste stad in terme van geskiedenis, kultuur en kos. Elke keer as ek na Florence gaan, is dit nooit genoeg tyd nie.

Dit is dus my liefde, Italië. Oral waar jy kyk, is pragtig. Elke happie kos is heerlik. En almal knuffel en soen jou. Waarvan hou jy nie? '

Is daar 'n bestemming waarheen u nog wil reis, waarheen u nog nie is nie?

'Indië. Dit is so 'n pragtige kultuur; Ek hou al van die kos. Ek het Indiese vriende en ek is lief vir hulle. Ek hou van die klere. Ek hou van alles daaraan. En dit is massief! Daar is dus baie om te sien. En ek was nog nie een keer daar nie. Ek raak nie meer tyd om alles te sien nie. Ek kan nie wag om Indië te sien nie.

Ook was jy nog nie in Sjanghai nie. Ek wil dit doen. Daar was nog nie in Nieu-Seeland nie. Het nog nie in Griekeland gekom nie! Ek is seker daar is meer. Ek wil die hele wêreld sien. '

Watter land of stad het jou die meeste verras?

'Tokio. Ek het nog nooit voorheen vir die vertoning gegaan nie. Die eerste plek wat ons verfilm het, was in 'n reuse Times Square met al hierdie neon en verskeie strate wat saamsmelt. En ek is soos: 'Dit is soos om in 'n flippermasjien te wees. En ek weet nie of ek daarvan hou nie. En dit is eng. En ek kom uit New York! ’Maar in Tokio is daar soos 10 Times Squares wat almal saam geknou het. Ek het dit nie verstaan ​​nie. Ek het gesê, & apos; miskien is ek Bill Murray en bly ek net in die hotel en kom nooit weer uit nie. & Apos; Maar ons het dinge gehad om te doen en dinge om te verfilm.

Van die eerste maaltyd wat ek daar gehad het, het ek dit egter begin kry. Dit is perfek soos die manier waarop 'n groot sushi-meester hul maaltyd orkestreer. My grap is dat as u 'n pak tandvleis in die apteek gekoop het, sal hulle dit vir u inpak asof dit vir u honderdste verjaardag is. Daar is sulke trots en sorg in die detail van alles. Die geleerde les is dat ons nie altyd die buitekant kan beheer nie. Tokio is 'n mal gemors van 'n flippermasjien, of hoe? Maar wat die mense kan beheer - van hul klein woonstel tot die ete tot die apteker - maak hulle so perfek en mooi as moontlik. Dit was dus verbasend.

En dit is die mees voedselgerigte plek op aarde; elke ander deur het iets met kos te doen - 'n restaurant of 'n mark. Dit is 'n voedselbehepte kultuur. '

Wat is een van die beste reise wat jy onlangs onderneem het?

'U vang my toevallig in die middel van een! 'N Paar maande gelede by die Charleston Wine + Food Festival , kom daar 'n ou na my toe wat 'n aanhanger van die program is. Sy naam is Hernan (Stutzer) en hy kom oorspronklik van Buenos Aires. Hy en sy sakevennoot, Alberto (Llano), doen hierdie rustieke buitebraai genaamd 'asados' - wat ek die eerste keer in Buenos Aires ervaar het - op St. Simons Island, aan die kus van Georgia. Hulle kos in Charleston was so skouspelagtig, net soos hulle, en daarom het ons vanaand 'n geleentheid by hul restaurant beplan, Del Sur Artisan Eats , tot voordeel van die Amerikaanse Kankervereniging .

In die eerste plek maak hulle die wêreld se grootste empanadas. Dit is lig, amper soos 'n fyn Franse gebak, met die lekkerste vulsels - lam of salm of filet mignon. En die geurmiddels, die speserye ... Ek sweer dat hulle 'n fortuin kan verdien deur net empanadas te verkoop. Hulle is fenomenaal. (Ek is so opgewonde om dit vanaand weer te kry.) Hulle kook ook lekker gegrilde vleis soos in Argentinië - in Golden Isles of Georgia, van alle plekke. En ek is gelukkig genoeg om hier te wees.

En hul vriend, Calvin (Collins), het 'n eiland twee eilande gekoop van waar ons nou sit ( Die Klooster op See-eiland ) geroep Klein Raccoon Key . Gister het hy gesê: 'Kom hier, ons gaan 'n seekosasado hier doen.' Hy tel ons toe op in 'n skuitjie en binne 15 minute was ons op hierdie pragtige, verlate eiland.

Ek het nog nooit so iets ervaar nie. Daar is ongeveer 40 hektaar niks anders as onaangeraak nie. O, daar was een paartjie - want jy kan op die eiland gaan glamp - wat daar op hul wittebrood was. Dus, in hierdie klein boomtjiebos, het Hernan en Alberto 'n asado met ongelooflike vars seekos en gegrilde groente opgestel. En jy sit aan 'n piekniektafel in die middel van jou eie eiland en kyk na die sonsondergang. U drink wyn. Jy lag saam met vriende. Jy is 'n paar uur daar en dit voel asof jy 'n tydjie gereis het of iets. Dit is onvergeetlik. '

Het u 'n pakstrategie vir die groot reise waarop u gaan?

'Ja. Ek pak nooit langer as twee weke in nie. Dit is in elk geval baie klere, dit vat die groot tas. U hoef net meer as twee weke te besef dat u wasgoed gaan was. Noem my wees mal, maar ek hou van genoeg onderklere vir 'n reis. Ek maak seker daarvan. Al die ander, soos hemde en broeke, hoef u regtig nie soveel te verander nie. Veral as jy 'n ou is. Ek bedoel, ek gaan letterlik met tekkies en een paar skoene - dit is dit. Of soms net met swart tekkies, hulle is oral welkom. 'N Paar jeans en 'n paar goeie broeke. As ek weet dat daar 'n deftige aandete gaan wees, pak ek miskien 'n pak, dan vier of vyf rokhemde, maar ek het regtig nie meer nodig nie. Die onderklere is die belangrikste ding; verander jou onderklere. '