Sommige mense hou dalk daarvan om naweke in die stad te bly, maar om nie wakker te word met golwende velde, uitsigte langs die see en vars kookgeriewe van die plaas af nie. Hier is nege plekke binne 'n paar uur se ry van NYC af wat die moeite werd is om enige brug- en tonnelverkeer te waag om dit daar te bereik.

Die herberg by Windmill Lane

Met net sewe suites wat noukeurig saamgestel is en drie privaat huisies, hierdie eksklusiewe herberg , weggesteek agter liggingheinings in Amagansett, is die toonbeeld van hoë styl en ontspanne rustigheid.

Wat's nuut: Vier 'n groot verjaarsdag of spesiale geleentheid saam met u hele gesin of 'n groep vriende in die nuwe 21 House, 'n privaat huis met vier slaapkamers, 3800 vierkante meter, wat volledig voorsien word van 'n eetkamer, woonkamer en 'n volledige kombuis van die gourmet-sjef. braaipatio. Die huis het boonop selfs sy eie spa-behandelingskamer.

Wat jy nie moet mis nie: Stel u nie belang om die restaurant se waglys aan te durf nie? Herbergasgaste kan direk vanaf die beste Hamptons-restaurante via 'n iPad op die kamer bestel. Maar moenie Styrofoam-houers verwag nie: The Inn sal die kos weer op pragtige porselein sit en vir 'n intieme ete aan die deur van die gaste bedien. Strandbesoekers kan op 'n fiets spring vanaf die vloot Bowery Bicycles wat die hotel op die eiendom het, en 'n fynproewermandjie op die strand neem.

Koers : Vanaf $ 935 per nag.

Winvian Farm

Hier is nie twee kamers eenders nie en daar is ook geen kieskeurige chintz nie: 18 individueel ontwerpte kothuise ('n ander argitek het elkeen 'n baasbrein gehad) wat op 113 hektaar rustige landbougrond in Litchfield, Connecticut geleë is, insluitend 'n sondeurdrenkte spa van 5 000 vierkante meter.

Wat's nuut: Neem 'n duik in die nuwe swembad van 40 voet wat uitkyk oor die golwende landerye - vol met varke, skape, hoenders, organiese tuine en kweekhuise.

Wat jy nie moet mis nie: Vyf-en-dertig meter bo die bosvloer is die boomryke Treehouse-kothuis die naam waardig. Stel u belang in lugvaart? Skuif die helikopterhuisie, met 'n volle grootte kap in die middel van die sitkamer. Of gaan na die 18de eeuse plaashuis vir aandete by The Kitchen: die skeppings van die sjef Chris Eddy is omtrent so plaas-aan-tafel as wat u kan kry. Geniet u voor die bed van die ultieme somerritueel: braai s'mores rondom 'n vreugdevuur.

Koers : Vanaf $ 459 per nag

White Barn Inn

Die oulike gewoel van Kennebunkport is net 'n paar minute weg hierdie Relais & Chateaux-eiendom met 26 kamers , waar die voorkoms sondeurdrenkte Amerikaanse elegansie is. Drie kothuise aan die waterkant is besonder spesiaal - elk met privaat buite-ruimtes met 'n uitsig oor die Kennebunk-rivier.

Wat's nuut: As u nou die hele jaar oop is, kan u kos by The Bistro (die meer gemaklike eetopsie van die Inn) bestel en aflewer.

Wat jy nie moet mis nie: Die ruwe gekapte balke, spierwit linne en vloer-tot-plafon-vensters is in twee gerestoureerde skure uit die 1800's gepaard met 'n voortdurend veranderende spyskaart wat plaaslik verkry word, met dank aan die nuut-aangestelde sjef Derek Bissonette.

Koers : Vanaf $ 515 per nag.

The Press Hotel in Portland, ME

Elk van hierdie nuwe hotel Die 110 gastekamers is geïnspireer deur oudtydse koerantjoernalistiek van lessenaars in vintage-styl tot 'n interieurkleurskema wat herinner aan die kleur van 'n koerant. (Dink aan swart en wit marmer wat deur gekleurde okkerneut beklemtoon word.) Die historiese gebou — wat die Portland gehuisves het Druk Herald vanaf 1923-2010) het groot vensters in elke kamer, wat baie natuurlike lig en vars Maine-lug bied.

Wat's nuut: Die hotel het pas in Mei geopen, so dit is so te sê alles redelik vars van die pers. Maar die penthouse-suite van 1100 vierkante meter is die moeite werd: dit het 'n groot dakpatio en 'n uitsig oor die Portland-hawe, die Ou Port-distrik en die omliggende eilande.

Wat jy nie moet mis nie: Geniet die werklik unieke, plaaslik vervaardigde kunswerke in die hele hotel, insluitend 'n drywende vintage tikmasjien-installasie en boekdruk houtwerk agter die inklokbank. Selfs die muurpapier in die gange bestaan ​​uit die nuus van Portland Press Herald.

Koers : Vanaf $ 269.

Mayflower Grace

Dit Wegbreekplek vir 30 kamers in die stil Washington, Connecticut, het onlangs hotelverbeterings ondergaan, met dank aan die nuwe Londense eienaars, Grace Hotels. Die klassieke, gordelroos landgoed is te midde van 57 hektaar groot dam en bosveld. Die kamers het luukse besonderhede: hemelbed, Frette-linne, huisgemaakte granola en 'n verskeidenheid kussings en geurkeuses in die kamer.

Wat's nuut: Vir die mees aangepaste spa-ervaring, kan u die nuwe Elemental Wellness Therapies aanvra. Nadat u 'n kort vraelys beantwoord het om u unieke biochemiese behoeftes te bepaal, sal u terapeut die toepaslike mariene plante, medisinale klei, organiese kruie en essensiële olies net vir u kies.

Wat jy nie moet mis nie: Die Spa House is 20,000 vierkante meter en is nogal 'n goddelike toevlugsoord vir ontspanning. Slegs 'n uur wat aan een van hul chenille-bedekte sitstoele spandeer word, kan maande se spanning uitwis - dit is die rede waarom in-the-know New Yorkers hierheen stroom vir ontgiftings in die naweek. Mediteer in die spa-labirint of maak 'n wandeling en vertel 'n sonnet in die Shakespeare-tuin.

Koers : Vanaf $ 510 per nag.

Die Chequit

Die herberg met 37 kamers, wat vroeër vanjaar opgeknap en heropen is, is op 'n heuwel hoog geleë en bied 'n uitsig oor die waters rondom Shelter Island. Elke helder, lugtige kamer is toegerus met lakens met 400 drade, Turkse handdoeke, sonhoede en C.O. Bigelow badprodukte.

Wat's nuut : The Inn se Red Maple-restaurant , wat vernoem is na die enorme boom in die middel van die buiteterras, en bied 'n seisoenale spyskaart met klein bordjies en stewiger maaltye. Drink jou aanddrankie op die pragtige stoepe; beide wyn en bier is op die kraan beskikbaar.

Wat om nie te mis nie : Gaan huis toe met 'n paar hip-surfer-klere: die kleinhandelaar Wampum het 'n buitepos in die hotel gedurende die somer, met eksklusiewe items wat net vir The Chequit gemaak is. As u van 'n lekker lêplek hou, kies dan vir ontbyt in die bed, en u vars keuses sal in 'n lieflike klein sakkie tot by u deur kom.

Koers : Begin by $ 195.

Vergulde

Onlangs heropen na 'n uitgebreide opknapping deur nuwe eienaars (dit is nou deel van die Lark Hotel-groep) hierdie 17-kamer hotel is in die hartjie van die historiese Newport, Rhode Island, en spruit uit die glansryke era van Deco, Beaux Arts en Rococo. Dink aan versierde lampe, spieëloppervlaktes, goue aksente en 'n mengsel van ryk, versadigde kleure soos goud, fuchsia en pers, sowel as grafiese, poupatroonpatrone op matte, mure en linne.

Wat's nuut: Tik in die biljartkamer, waar 'n swart fluweel en wit lak pooltafel gevul en gereed is. 'N Gedempte binnehof bevat 'n elegante kroket-oefengroen. En maak seker dat u tyd vir 'n rustige G- en teetyd op die dek inruim.

Wat jy nie moet mis nie: Maak gebruik van u basiese beginsels van Vineyard Vines, die amptelike uitrusting van die hotel; gaste kan 'n eksklusiewe afslag kry. Word ook wakker met 'n eetlus: hul taamlike ontbytkeuse is klein.

Koers : Vanaf $ 169.

Hidden Pond Maine

Sit in balsem- en berkeboorde, nie ver van die gewoel van Kennebunkport nie 20 perfek ingerigte bungalow huisies dit lyk asof dit direk uit die mooiste katalogus vir huisdekore gekom het.

Wat's nuut: Dit is die tweede jaar dat die restaurant van die plaas-tot-vurk-aarde aangevoer word deur sjef Justin Walker, wat 'n plaas van 17 akker langs die pad besit en baie put uit die varsste, mees plaaslike bestanddele - insluitend vars kreef van sy vader - skoonma se boot- en bokmelkroomys wat met die melk van die Walker Family Farm geskep is. Vroeër hierdie somer het Hidden Pond 'n tweede eetkamer met 'n slaapplek vir 12 mense geopen, ideaal vir 'n privaat familiefees.

Wat jy nie moet mis nie: 'N Behandeling in die Tree Spa, waar 'n trio behandelingslokale op die bome geleë is, word verbind deur 'n loopplank wat deur die bome geweef word. Behandelings bevat bestanddele wat vars uit die tuin van Hidden Pond gepluk is, insluitend roosmaryn, kruisement en laventel. Wandel self deur die tuin en kies wat u wil hê, insluitend blomme om na u huisie terug te bring - of kom langs die plaastand op die perseel vir voorafgekose voorwerpe.

Koers : Vanaf $ 779.

Die Arnold-huis

Dit 10-kamer herberg , wat in die hartjie van die Catskills geopen is deur die man-en-vrou-span Kirsten en Sims Foster, is albei 'n terugslag na eenvoudiger tye (hier is geen platskerm-TV's of Bluetooth-stereo's nie), terwyl u u steeds met min weelde soos Sferra-handdoeke belemmer. en klere, Pendleton-komberse en badprodukte van Malin + Goetz.

Wat's nuut : In die nabygeleë stad Callicoon (bekend vir sy groot Saterdag-boeremark) is daar elke Woensdagaand 'n ander konsert. As u gedurende die week twee aande in die Arnold-huis bly (een aand is die Woensdagaand van die opvoering), stuur hulle u na Callicoon-sentrum met 'n paar klapstoele en 'n piekniekmandjie gebraaide hoender, ma se aartappelslaai, 'n 'n sny tert en 'n kweker gevul met een van die plaaslike brousels.

Wat om nie te mis nie : Sit hand by vir die skepping van u eie aandete! Gaste kan die sjef ontmoet terwyl hy die aand rondloop op soek na inspirasie vir sy spesiale aanbiedinge en hom selfs help om die kos te oes of voorbereidingswerk te doen!

Koers : Vanaf $ 169.