Die langverwagte Four Seasons Hotel en privaat wonings New Orleans word vanjaar geopen, en daarmee saam 'n kenmerkende eetkamer wat 'n ware 'liefdesbrief aan Louisiana' is.
In Maart het die hotel dit aangekondig Juffrou Rivier , onder leiding van die sjef Alon Shaya, sal middel 2021 open. Die hotel het verder verduidelik dat die voedsel gebaseer is op Shaya se groot ervaring in die streek, sowel as sjef as inwoner.
Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans nuwe restaurantbinne Krediet: met dank aan Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans
'Miss River is 'n plek om te vier, waar ongelooflike kos, drank en atmosfeer saamwerk vir onvergeetlike eetervarings,' het Mali Carow, hoofbestuurder van Four Seasons Hotel en Private Residences New Orleans, in 'n verklaring gedeel. 'Alon Shaya se geesdriftige kookkuns, legendariese Four Seasons-diens, opruiende ontwerp en kuns wat deur New Orleans geïnspireer is, kom op 'n wonderlike manier saam.'
In die restaurant kan aandetes gepersonaliseerde diens verwag en selfs baie plesier verwag danksy die restaurant se eetverhaal, waar sjefs 'n uitspattige versiering van kenmerkende geregte vertoon. Gaste kan eet op die varsste plaaslike bestanddele afkomstig van Shaya se persoonlike netwerk van vissers, boere en ander verskaffers.
Handtekeninggeregte sluit in gebraaide hoender van karnemelk, gebraaide hoender, met souse, kleipot, vuilrys met geskroeide eendebors, eiergeel en skorsies, Louisiana-oesterpatjie met skilferige skilferkorsdeeg, gekaramelliseerde shiitake-sampioene en sitrusskil en soutkorrelende Golfrooi snapper met roosmaryn, suurlemoen en ekstra suiwer olyfolie.
gebakte vis in die restaurant Four Seasons Hotel en Private Residences New Orleans Krediet: met dank aan Four Seasons Hotel and Private Residences New Orleans
Natuurlik kan ons die cocktails nie vergeet nie. Die kroeg by Miss River het plek vir tot 30 gaste op een slag vir drankies voor of na die ete, insluitend sterk drank, 'n versameling fyn sjampanje en vonkelwyne van regoor die wêreld, aperitiewe en selfs 'n paar tuisgemaakte soet tee. , want dit is tog Louisiana.
Buiten die eet- en drinkgoed, kan gaste geniet van die atmosfeer wat Alexander Waterworth Interiors in Londen geskep het. Volgens die hotel bevat die besonderhede in die restaurant ingewikkelde ysterwerk wat herinner aan die Franse wyk, 'n tonale palet verryk uit die Garden District en vorms wat natuurlike elemente van die streek opwek. Die restaurant het ook sy eie pragtige kunsversameling wat deur Kate Chertavian saamgestel is. Elke stuk wat aan die mure hang, is geskep deur bekende plaaslike kunstenaars, sowel as internasionale kunstenaars wat geïnspireer is deur New Orleans.
Miss River sal daagliks oop wees vir middag- en aandete. Vir meer inligting, besoek die hotel se webwerf nou .