Alhoewel Italië nie presies bekend staan ​​as 'n skemerkelkie nie, is daar heelwat ongelooflike drankies wat daar uitgevind is. Van die spritz en die beroemde Negroni tot die Bellini en die Americano, daar is baie oorspronklike drankies om te probeer wat niks te doen het met die voorste wyntoneel van Italië nie.

Maar weggesteek onder die koffiewinkels en wynkroeë, is daar 'n borrelende skemerkelkultuur wat 'n baie lang en voortreflike geskiedenis met 'n nog helderder toekoms het. Hier is 'n paar van die beste, oudste en coolste skemerkelkies van Italië regoor die land.

Histories

Harry's Bar

Bekend vir die uitvinding van die Bellini-skemerkelkie deur die skatbare Giuseppe Cipriani (ja, die Cipriani), Harry se kroeg bied cocktails aan 'n gesofistikeerde kliënte sedert 1931. Met 'n hoeklokasie met uitsig oor die Canal Grande in Venesië, het Harry & amp; s 'n ligte uitstraling gelok wat niemand anders as Ernest Hemingway, Truman Capote, Orson Welles en vele, vele meer insluit.

Lae balkie

Geopen in 1947, Lae balkie is 'n Milano-stapelvoedsel wat toegeskryf word aan die uitvinding van die Negroni Sbagliato (bekend as die verkeerde Negroni). Hierdie weergawe is gemaak met prosecco in plaas van gin en is glo ontdek deur 'n te besig kroegman wat die verkeerde bottel gryp. Basso beweer ook dat hy die eerste kroeg in die stad is wat aperitiewe aan wilde-oog-klante bedien. Gaste sal vandag 'n spyskaart met meer as 500 drankies vind om hul skemerkelkies te versadig.

Al Brandisi

Alhoewel dit hoofsaaklik 'n wynkroeg is, Al Brandisi is volgens die Guinness Book of World Records die oudste wynkroeg op aarde wat dateer uit die renaissance. Die kroeg is geleë in Ferrara, noord van Bologna, en word gereeld besoek deur die beroemde sterrekundige Nicolaus Copernicus sowel as die Italiaanse skilder Titian. Pous Johannes Paulus II kom selfs inloer om die 500ste herdenking van die geboorte van Copernicus te erken.

Obskuur

1930

Shhh, hierdie Milaan-skemerkelkie is 'n geheim. Dit is moeilik om in te gaan. Dit is moeilik om te vind. En hulle hou daarvan. En hoewel hierdie verborge praatjie u moet laat dink aan die verbodsera, voel die drankies asof dit van die toekoms af kom. Wonderlike mixologie-konkoksies, soos hul Llorona, meng Casamigos tequila met wodka, vanielje, suurlemoen en limoen, en sout sjokoladelug. Of maak 'n kans op hul weergawe van 'n Ouderwetse wat die bourbon van Michter, varkvleis, gerookte gomstroop en chimichurri crusta bymekaarbring.

Drink Kong

45 op die wêreld se 50 beste lys van kroeë, Drink Kong in Rome is 'n neon-gevulde wonderland van cocktails wat die anime-belaaide omgewing van Akihabara in Japan en die duiselingwekkende kwaliteit van 'n sci-fi-film van die 80's oproep. Die drankmenu word beskryf as gebaseer op 'smaak en presies daarop gefokus, om die komplekse kleurskema wat in hul DNA versteek is, te verbeter.' Ongeag wat dit beteken, die onbegryplike spyskaart bevat 'n kaart wat drankies in kategorieë Newmami (die vyfde smaak), Holus (alles wat groen is), Kudamono (alles vrugte), Kruie en kruie (botanies en bitter) en Sukoshi insluit. (min of geen alkohol nie).

43

Met slegs drie ontlasting en 43 vierkante voet, 43 is een van die kleinste kroeë ter wêreld. Hierdie klein plekkie is weggesteek in Milaan en is bekend vir seldsame whiskies, kreatiewe cocktails en baie geheimhouding. 'N Guy Fawkes-gemaskerde kroegman skuil onder 'n oop venster en om in te kom, benodig gewoonlik 'n geheime wagwoord.