In die middel van Positano vind u die bekoorlike Hotel Palazzo Murat . Hierdie hotel is 'n uitstekende opsie vir reisigers wat die gerief verkies om in die middel van alles te wees. Die eiendom is naby die stad se kroeë en restaurante aan die water geleë, dus u hoef nie u tyd te spandeer op soek na parkeerplek of taxi's nie. Elke kamer het 'n oulike terras, en die hotel se grootste kenmerk is die groot privaat binnehof met palms en geurige blomstokke. Plaaslike inwoners en reisigers besoek die aperitief by die kers.

Die meermin is 'n ander Positano-instelling wat deur baie geliefd is. Die ligging, hoër op die kranse langs die see, laat gaste voel asof hulle in 'n skildery van die kusdorpie ingeduik het. Die gesinsonderneming is 'n lus vir die oog, omring deur uitstekende teëlwerk, suurlemoenbome en kunswerke. Op die perseel vind u ook die restaurant La Sponda met die Michelin-ster onder leiding van sjef Gennaro Ruso, waarvan die spyskaart die kulinêre tradisies van die streek vereer.

Wat om te eet en te drink

Die toppunt van lekker eet in Positano is die restaurant met Michelin-sterre Zass . Sjef Alois Vanlangenaeker bou kunsmatige kulinêre skeppings uit vrugte en groente wat op eiendom gekweek word, en plaaslike vleis en seekos word elke dag vars gevang. In 2016 het die kombuis 'n opknapping van miljoen euro ontvang, wat 'n sjefs tafel installeer waar klante kan aandete geniet terwyl hulle kyk hoe dekades van die sjefs hul kenmerkende gebak, seekos, pasta en meer voorberei. Sorg dat u die suurlemoenlemoenpasta probeer.

'N Ander plek om te probeer is Van Vincenzo . Die familie-restaurant het sedert 1958 plaaslike seekos- en pastageregte bedien, soos gesmoorde beesrigatoni en kolgebraaide seekat. Dit is maklik om 'n tafel vir middagete te vind, maar aandete-besprekings is 'n moet.

Le Tre Sorelle, 'n meer bekostigbare eetplek, is deurgaans goed en bedien heerlike, hartlike kos. Baie reisigers kom haal 'n vinnige pizza, maar u kan ook ure aan 'n tafel sit en koue witwyn drink terwyl u iets meer wesenliks soos hul gegrilde seebaars geniet.

Amalfi

Wat om te doen

Van al die kusstoppe suid van Sorrento, is die stad Amalfi die besoekers wat die meeste besoek word. 'N Deel daarvan het te make met die feit dat dit 'n belangrike kruising is vir byna al die busse, bote en veerbote wat toeriste tussen eilande en dorpe vervoer. Die skares kan oorweldigend wees, maar probeer die 9de eeu, Duomo di Amalfi, besoek. Die kerk is een van die skatte van Suid-Italië vir die botsing van verskillende style van argitektuur en materiale. Die struktuur is gebaseer op die Arabies-Normandiese Romaanse, Bisantynse en Roccoco-ontwerp en het massiewe bronsdeure gegiet in Egiptiese marmer in Konstantinopel. Dit is werklik merkwaardig.

Van skoonheid gepraat, een van Italië se mooiste staproetes is in die heuwels bokant die Amalfikus gehul. The Path of the Gods, soos dit genoem word, is 'n sagte staptog van vyf uur wat hoog bo die kus deur klein dorpies slang. U sal valleie teëkom met boere en skaapwagters wat hul produkte verkoop, en 'n pragtige uitsig oor die see. Pak gemaklike skoene en reëngoed vir laat herfs- en wintertoere.

Waar om te bly

Die Grand Hotel Convento di Amalfi , 'n omgeboude 13de-eeuse klooster, sit hoog op die kranse soos 'n wit paleis. Dit is 5 minute se stap vanaf Amalfi, en het 'n groot en smaaklike ontbytbuffet, twee eersteklas restaurante, swembadarea, gimnasium en spa.

Diegene wat verkies om na Amalfi te ry, sal die hotel se parkeerplek waardeer.

Hotel Santa Caterina Alhoewel dit effens van die sentrum van Amalfi af is, bied dit 'n uitstekende buffer van die gejaagde somer. Die hotel in die vryheidstyl het 'n strandklub met 'n swembad en 'n sondek met uitsigte oor die nabygeleë stad. Die kamers en suites, meestal met 'n klein terras en 'n uitsig oor die see, is min, wat die hotel meer afgesonder en persoonlik maak. Hulle het ook twee restaurante, Restaurant Santa Caterino, en 'n buite-terras by Restaurant Al Mar, waarvan die spyskaarte vars gevangde vis en plaaslike pasta- en pizza-spesialiteite bied.

Wat om te eet en te drink

Kyushu bied reisigers 'n blaaskans van die tipiese Italiaanse kookkuns. Sjef Julian Marmol het 'n spyskaart gemaak wat plaaslike Mediterreense bestanddele soos vis en produkte gebruik om moderne Japannese borde te bou. Die restaurant is deel van die NH Collection Grand Hotel Convento di Amalfi en is daagliks slegs vir aandete oop. Besprekings kan vroegtydig gedoen word by nhcollectionghconventodiamalfi@nh-hotels.com .

Amalfi-inwoners sal jou vertel om by te eet Trattoria da Gemma , en hul aanbeveling is in die kol. U kan 'n lang middag deur hul proe-spyskaart gaan wei en geniet van die plaaslike geregte soos hul tonyncarpaccio, geroosterde provola en tuisgemaakte Genovese Pacheri-pasta. Dit is nie te duur nie en is gewoonlik maklik om 'n tafel vir middagete te kry. Maak voorsiening vir bespreking vir aandete.

Probeer van die plaaslike gebak. As u die katedraal besoek, kan u stop by Pansa-deegwinkel en gaan sit buite in Piazza Duomo. Andersins, waag dit na Leone gebak , nog 'n goeie winkel waar die gebak op die perseel gemaak word, plaaslike limoncello koud bedien word en die barista's uitstekende koffie maak.

Ravello

Wat om te doen

As u Ravello besoek en nie 'n uur of twee deurtrek nie Villa Cimbrone’s tuine, mis jy eintlik die punt. Vanaf die Ravellos-sentrale piazza lei borde u na die verdiepte tuine, wat deel uitmaak van 'n 11de-eeuse paleis. Bekende skrywers soos Gore Vidal, wat baie gereis het, het die tuine besoek en die plek as die mooiste plek ooit besoek.

Binne die historiese sentrum van Ravello is die Villa Rufolo , 'n pragtige voorbeeld van plaaslike 13de-eeuse argitektuur met pragtige Italiaanse tuine. U kan die kamers in die villa besoek, soos die Duitse komponis Wagner in 1880 gedoen het. Gedurende die somermaande bied die villa en tuine skouspelagtige buitekonserte aan.

Groot daguitstappies

Die staptog vanaf Ravello na die klein stadjie Atrani is toegewyd, alhoewel 'n afdraande trek wat jou nie na jou asem laat snak nie. Die afdaling van 45 minute lei jou na Atrani, waar jy weer kan hidreer in die klein piazetta van die stad. Daar is 'n handjievol kroeë en restaurante, soos Ristorante Savo, of i Tre Re om die hoek van die hawe. Vanaf Atrani is dit maklik 15 minute se stap na Amalfi. As u 'n uitdaging wil hê, kan u die plaaslike Sita-bus neem vanaf Ravello af na Atrani en Amalfi, middagete eet en dan weer opgaan na Ravello. Die tog duur langer, ongeveer 2-2,5 uur, en is die beste om gedurende die dag aan te pak.

Waar om te bly

Al die kamers in Ravello het 'n pragtige uitsig oor valleie, berge, oseane en antieke dorpe. Tog is daar 'n paar uitblinkers vir vyf sterre waarvoor mense hierheen reis. Die Belmond Hotel Caruso , 'n 50-kamer-hotel met suites met gewelfde plafonne, bevat 18de-eeuse fresko's en panoramiese uitsigte oor die Amalfikus. Die terrein is pragtig en bedek met blomstruik. Die restaurant en kroeg by die swembad is informeel, met uiteet, en 'n spyskaart met plaaslike pasta's, kase en Napolitaanse spesialiteite.

Sonder twyfel, Hotel Villa Cimbrone is een van die mooiste en mees gesofistikeerde hotelle in die hele Italië. 'N Gedeelte hiervan het te make met die ligging van die 12de-eeuse gebou, geleë soos op die kranse en omring deur die wêreldberoemde Villa Cimbrone Gardens. Dit is soos om in 'n paleis in te gaan. Alhoewel dit naby al die toerisme-aantreklikhede in Ravello is, kan u tegnies al u tyd deurbring by die swembad, in hul welstandsentrum of in hul restaurant, Il Flauton di Pan, eet. Die restaurant bedien nie middagete nie, maar wel lekker cocktails en versnaperinge in hul verskillende tuine.

Avino-paleis het 'n meer klassieke, koninklike gevoel daaroor. Die kamers en suites is oorkant, met meubels uit die 18de en 19de eeu, antieke matte en swaar doekies. Die klubhuis van die hotel is skouspelagtig en reg in die kranse ingebou, met 'n restaurant en kroeg by die swembad. Stappe weg van die see af, sal jy kajakke vind om nabygeleë inhamme te verken.

Wat om te eet en te drink

Besprekings word sterk aanbeveel by Il Flauton di Pan, waar toeriste van regoor die Amalfikus op 'n tafel staan. Aan die stuur van hierdie Michelin-ster-instansie staan ​​sjef Crescenzo Scotti, wat uit die Italiaanse kus se seekosvoorraad put om geregte soos seekat en scampi carpaccio, blou Mediterreense en tonynwellington te skep. Dit is duur, maar die kos is voortreflik en die see-uitsig vanaf hul tuinterras is die moeite werd.

Piazza Vescovado is 'n wonderlike plek om by te vul of te ontspan. Dit is min of meer die kloppende hart van Ravello, met die stad se belangrikste katedraal. Besoekers spoel uit op die piazza vir drankies, gelato of granita by 'n handjievol oulike kroeë, soos Caffe Duomo, wat die openbare plein omring. Almal is eenvoudige plekke om 'n panini of 'n vinnige pasta te kry, en dit is die beste om goeie, sterk espresso en plaaslike drank soos limoncello voor te sit.