Baker is 'n professionele koffieproeër, so sy mening is gegrond op baie navorsing. Hieronder is sy keuse vir die beste koffiewinkels in die land.

Black Fox Coffee Co - New York, NY

Probeer die Colombiaanse pastoor met sweempies rooi appel en karamel of die Seven Seeds-Guatemala Rosma espresso met aantekeninge van bruinsuiker en perske in hierdie lugagtige Finansiële Distrik koffiewinkel . Begin u vrydag met roereiers en guacamole of 'n sny Tortilla Española met suurlemoen-aioli en friseeslaai.

Little Pearl - Washington D.C.

Koffiewinkel bedags en proe-spyskaart in die nag, Klein pêreltjie bied inwoners van Washington D.C. 'n blink plek om 'n bietjie tyd deur te bring. Probeer hul vindingryke koffie (ons kyk na u ysige piesanglatte) en gryp 'n aartappel-donut of elote tostadas (met knoffelmayo, lang soetrissies en avokado crema) uit die kafee.

Koffievervaardiging - Los Angeles, CA

Koffievervaardiging begin in 2016 toe hulle twee versnitte gebraai het vir Tartine-bakkery , maar het sedertdien uitgebrei en winkels in LA, San Francisco en Seoel, Suid-Korea, geopen. Probeer hul koffie uit Latyns-Amerika met 100 persent Peru Tupac Amaru (met note van agave, swart tee en bruinsuiker) of hul donker geroosterde brood met boontjies uit Rwanda en Ethiopië (met note van klapper, vanielje, kersie-kola en donker sjokolade) by die vlagskiprooster in LA.

Gimme-koffie - Ithaca, NY

Die oorspronklike ligging van hierdie braaier is in 2000 in Ithaca geopen. Hulle het sedertdien nog verskeie winkels geopen en is geneig om te soek na verslete ruimtes wat 'n bietjie herlewing benodig. Probeer een van hul braaivleis gebraai soos Honduras Las Peñitas of Guatemala Guaya & apos; b.

Stumptown Coffee Roasters - Portland, OR

Loop in 'n Stumptown kafee en jy sal voel dat jy in 'n poel vars geroosterde bone geval het (dis hoe lekker dit ruik). Wat in 1999 as 'n enkele koffiewinkel in Portland begin het, het sedertdien gegroei tot 'n mini-koffieryk, maar dit maak hul afgeronde - amper romerige - Hair Bender-mengsel of gebottelde koue brou minder lekker.

Sey Coffee - Brooklyn, NY

Ontspan onder waterval plante en teug aan 'n noukeurige deurdagte latte in hierdie East Williamsburg-kafee. Sey Koffie neem hul brousels so ernstig op dat hulle klante die kans bied om een ​​keer per maand die koffie binne-in die rooster te snuif, te slurp en te bespreek.

The Wormhole Coffee - Chicago, IL

Dit is in die hartjie van Chicago se funky Wicker Park-omgewing geleë. Die wurmkoffie bied alles van klassieke lattes tot 'n brousel genaamd die Koopa-Troopa, 'n grondboontjiebottermous en donkersjokolade latte, wat soos 'n hemel in 'n beker klink. Met stroop en souse wat almal intern gemaak word of plaaslik verkry word, kry Chicagoane hul kafeïenoplossing en dan 'n bietjie.

Madcap Koffie - Grand Rapids, MI

Hierdie Michigan-gebaseerde koffiewinkel neem koffie ernstig op - regtig ernstig. Hulle proe jaarliks ​​ongeveer 3 000 koffies om die beste soorte te vind om aan hul klante te bring - soos dit sedert 2008 is.

Daardie noukeurige besluitneming lei tot een wonderlike koppie koffie wat die begin van u oggend wonderlik sal maak. Koppel dit met 'n gougère (spek, ekstra skerp cheddar, swartpeper en tiemie in 'n chouxdeeg) of jogurt met opsies soos karwagranola en geposjeerde rabarber.

Everyman Espresso - New York, NY

Met sy ontspanne omgewingskoffiewinkels, Everyman Espresso voel asof dit gemaak is vir ... wel ... elke man (en vrou). Gryp 'n gebak en 'n cappuccino met drie plekke in New York City en gaan sit by die venster om te sien hoe die stad verbygaan.

Barista - Portland, OR

Die gesellige kafees van Barista kan die warmte van Portland perfek kanaliseer, wat dit die perfekte plek maak om te ontspan met 'n stomende warm koppie enkel-oorsprongskoffie en 'n goeie boek. Probeer dit met Oregon-hazelnootstroop of huis-vanielje vir 'n ekstra soet skop.

G&B Koffie - Los Angeles, CA

Geleë in die historiese Grand Central Market in die middestad van LA, G&B Koffie bied klassieke soos gefiltreerde koffie en espresso, maar laat hul kreatiwiteit wys met opsies soos sake en plesier - of die helfte van 'n dubbele espresso en die helfte van 'n amandel macadamia cappuccino met espresso bo-op gestof. Probeer dit met 'n wafel met gist en huisgemaakte konfyt of oornag hawer vir 'n oggend afhaal.

Playing Park Coffee - Atlanta, GA

Met 'n tikkie nostalgie en grillerigheid (soos hul teken wat amper ironies klaag oor 'n tyd toe koffie net 5 sent was), Parkkoffie speel is die soort kafee waarheen u die dag wil vertoef.

Probeer 'n Shake, Shake, hul weergawe van 'n ystige latte, of 'Nilla Nutter', met espresso, bourbon-vanielje en pekanneutmelk, en koppel dit met heirloom-tamatie-shakshuka of hul kaneelsuiker-roosterbrood, en u sal regtig nooit hê om te verlaat.

Cherry Street Koffiehuis - Seattle, WA

Seattle is bekend vir sy reënweer, en hierdie mini-gebaseerde in Seattle koffieketting is die perfekte plek om 'n gesellige middag deur te bring wanneer die weer nie juis saamwerk nie. Trek aan 'n tafel en teug aan 'n vuil chai latte (chai tee met 'n dubbele skeut espresso) of 'n Milkyway (mokka met tuisgemaakte karamelsous).

Hulle spyskaart bevat ook ontbytbroodjies (hallo, eier en kaas met geroosterde knoffelbotter) en 'n duiselingwekkende keuse van toebroodjies en slaaie.

Ritueel - San Francisco, CA

Die mense by Rituele koffiebraaiers sit nougesette gedagtes in hul koffie, want soos hulle dit stel, het almal wat hier werk 'n oomblik gehad waar 'n baie goeie koppie koffie hul lewens verander het. Neem 'n swart koffie of smul aan The Nibbler, 'n kakao en koue brousel.

Hul lugtige kafees kanaliseer die gemaklike aard van San Francisco.

Seun - Atlanta, GA

U dink miskien nie aan taco's en koffie as saamgaan nie, maar dit is presies wat hierdie Atlanta is koffiewinkel aanbied en klante kan blykbaar nie genoeg kry nie.

Probeer die Muchacho Style-taco (eiers, chorizo, pico, geroosterde poblano en kaas) of die Al Pastor-taco vir 'n middagskop. Koppel dit met 'n Americano of yskoffie vir 'n funky kombinasie wat pas by die dekor van amper '70.

Andytown Coffee Roasters - San Francisco, CA

As jy in die oorspronklike ligging van hierdie San Francisco-koffiewinkel word u begroet deur tonne natuurlike lig, skoon lyne en 'n super fancy, retro-ontwerpte Kees van der Westen espressomasjien.

Probeer die Short Strand-espresso om soet te wees met note van toffie en melksjokolade, of die Wind & Sea-versnit, wat geïnspireer is deur 'n lang Ocean Beach-surfsessie en volgens Andytown die beste geniet word op 'n mistige dag (San Francisco het geen tekort daaraan nie).

Red Bay Coffee - Oakland, CA

Red Bay Coffee’s leuse is eenvoudig: Pragtige koffie vir die mense. Dit is in daardie trant dat hulle nie net koffie van hoë gehalte aanbied nie, maar ook diegene wat hulle bedien en huur, insluitend diegene wat tradisioneel buite die spesialiskoffiebedryf gelaat is, veral kleurlinge, die voormalige gevangenes. , vroue en mense met gestremdhede.

Op hul openbare roosterplek in Oakland, nooi hulle u uit om al u vrae oor die brouery te vra en te sien hoe die koffie gebraai word.