Ek het elke Saterdagaand een somer as gasvrou in 'n restaurant in North End gewerk. Een aand het die eienaar - 'n taai praat-, gebore en geteelde Bostonian met 'n seldsame glimlag - my aangesê om 'n naderende klant weg te wys omdat ons 'n kleredrag het. Die betrokke man was 'n toring van 6 voet en loop in soos hy die plek besit. Toe ek die uitspraak vir hom sê, kyk hy na my asof ek sy ma beledig.
Bobby! Sy gee jou 'n hahd tyd? Die eienaar spring uit en gee die man 'n klap op die rug en lag vir sy eie histeriese slenter. Ek het besef dat dit sy standaard manier was om my te sê: Welkom by die familie!
The North End is 'n groot, luidrugtige Italiaanse gesin, hard en dramaties en dring daarop aan dat u meer eet. Dit is die oudste woonbuurt in die stad, deurspek met 'n ryk afkoms, en resepte is hoe mamma dit vroeër gemaak het, want ma is die helfte van die tyd hoofkok. Kom in, gaan sit en raak gemaklik met hierdie lys van die beste Italiaanse restaurante in die omgewing. B u eetlus!
Op soek na meer inligting oor restaurante in Boston? Lees T + L se restaurantgids: Boston.
Carmelina’s
Dit is moeilik om net een voorgereg uit die smaaklike spyskaart van Carmelina te kies, met items soos die pesce-pistache, spaghetti met mossels en die naamgenoot Carmelina-pasta onder die opsies. Daar is geen nageregspyskaart nie; geniet na ete gelato by die nabygeleë Gigi Gelateria of koffie en lekkernye by Modern Pastry Shop.
Die Giorgios-gesin
Hierdie restaurant kan dien as 'n gevallestudie in ruim, gesinsrestaurante. Vreeslose eters, ek durf u aan om die uitdaging van Lil Al te ontmoet — drie pond tuisgemaakte gnocchi, vier hoenderkotelette en broccoli in 'n pienk vodka-sous. As u die ete op u eie voltooi, loop u 'n tee-lesing uit, ek het die bord geëet!
Giacomo s'n
Hierdie restaurant, sonder kontant en kontant, bedien van die beste outentieke Italiaanse kos wat u in Boston sal vind, en vertrou ons; dit is die moeite werd om te wag. Hulle neem nie meer besprekings nie, dus begin die lyn om die blok kronkel nog voordat dit oopgaan. Kom voorbereid na 'n glasie Chianti van 'n nabygeleë wynwinkel .
Monica se Trattoria
Trattoria-eienaars en die lewenslange North Enders, Patrick en Frank Mendoza, het alles wat hulle in die kombuis ken by hul ma, Monica, geleer. Vyf-en-twintig tafels is verpak in hierdie rooi baksteen-gat-in-die-muur, so praat as jy bestel vanaf die menu met antipasti (bruschetta, arancini, calamari), tuisgemaakte pasta's (die cappellini word sterk aanbeveel) en tradisionele voorgeregte (hoenderpiccata, kalfsvleis cacciatore).
Prys
Die spyskaart is vernoem na die antieke bergdorpie in Italië waar die ouma van die eienaar gebore is, en weerspieël die vars robuuste geur en eenvoudige voorbereiding van die ouwêreldse kookkuns. Bestel die courgetteblomme, met pancetta, polenta en geroosterde tamatie. Volg dit met die skaaptjops wat saam met broccoli rabe, ingelegde kantarellas en geroosterde aartappels bedien word. Sluit u ete af met 'n Amaro, 'n bitter-soet kruie-likeur en 'n gelukkige einde.