'N Dosyn bottels Franse Bordeaux-wyn het hierdie week na die aarde teruggekeer nadat hulle meer as 'n jaar in die ruimte verouder het.
Maar die wyn, wat by die Internasionale Ruimtestasie was, was geen ruimte vir ruimtevaarders nie.
In November 2019 het SpaceX die bottels wyn saam met 320 merlot- en cabernet sauvignon-wingerdstukke in die ruimte geloods vir 'n eksperiment deur die opstart Space Cargo Unlimited. Die bottels en brokkies het ongeveer 'n jaar by die ISS deurgebring terwyl hulle ouer geword het.
'Ons doel is om die oplossing aan te pak oor hoe ons môre 'n landbou sal hê wat organies en gesond is en die mensdom kan voed, en ons dink die ruimte het die sleutel', Nicolas Gaume, uitvoerende hoof en medestigter van Space Vrag onbeperk, aan The Associated Press gesê .
Wyn Krediet: alvarez / Getty Images
Die bottels - wat noukeurig in staalsilinders verpak is om te verhoed dat dit breek wanneer hulle weer inkom - het Dinsdag weer op die aarde in die Golf van Mexiko beland. Duisende pond ander toerusting en navorsing van die ISS was ook in die vragversending. Maar die bottels is nog nie heeltemal gereed om oopgeslaan te word nie.
Navorsers wag tot Februarie om die bottels by 'n wynproe in Bordeaux oop te maak, wat beslis nie soos enige ander wynproe op aarde sal wees nie. Sommige van die beste fynproewers, wynboere en sommeliers in Frankryk sal bymekaarkom vir 'n proeftoets en verslag doen oor die bottels. Daarna sal die wyn chemiese toetse ondergaan. Navorsers is veral geïnteresseerd om te leer hoe om 'n baan te beïnvloed die sedimentasie en borrels van die verouderingsproses.
Bevindinge uit die eksperiment kan uiteindelik gebruik word om smaakverbetering en smaakbewaring hier op aarde te verstaan, volgens die opstart . Klimaatsverandering vereis dat plante soos druiwe aanpas by moeilike omstandighede. Deur te verstaan hoe druiwe reageer op gewigloosheid, kan wetenskaplikes help om tegnologie te ontwikkel om meer veerkragtige plante op die aarde te laat groei.
Alhoewel Space Cargo Unlimited die eerste maatskappy is wat alkohol in die ruimte maak, is hulle nie die eerste wat dit ondersoek nie. In 2018 het die sjampanjehuis G.H. Mumm het die sjampanje sonder swaartekrag vir die ruimtetoeriste van die toekoms uitgevind.
Cailey Rizzo is 'n bydraende skrywer vir Travel + Leisure, tans in Brooklyn. U kan haar kry op Twitter, Instagram , of by caileyrizzo.com .