Die hoofstad van die prefektuur Kōchi op die Shikoku-eiland in Japan is miskien aan die kleiner kant wat Japannese stede betref, maar met 'n bevolking van net meer as 300 000 inwoners is die bekoorlike stad 'n uitstekende bestemming om tyd buite die bedrywige toeriste-hubs soos Tokio deur te bring. of Osaka.

Kōchi, wat bekend staan ​​vir sy berge, riviere, strande en streekgeriewe, is 'n stad van kunstenaars, entrepreneurs en studente wat bekend is vir hul ontspanne, ontspanne leefwyse. Die oulike Shikoku-stad is net 'n non-stopvlug van 90 minute vanaf Tokio, of vier uur per trein vanaf Osaka, wat dit maklik maak om 'n mini-ontsnapping of aanvulling op 'n bestaande Japanse reisplan te beplan.

Ons het 'n perfekte reisplan saamgestel wat u ten volle sal verdiep in alles wat die oulike Japannese stad bied - selfs al het u net 'n naweek.

Hier is alles wat u wil eet, drink en sien tydens 'n verrykende en ontspannende driedaagse reis na Kōchi.

Dag een

Nadat u by die Kōchi Ryōma-lughawe aangekom het, klim u op die bus en gooi u tasse by die Richmond Hotel Kōchi . Hierdie kompakte eiendom is geleë in 'n systraat van die Obiyamachi Itchome-winkelgalery (Kochi se belangrikste winkelstraat) en is beide knus en goed geleë vir reisigers wat van plan is om die stad hoofsaaklik te voet te verken.

Nadat u ingeteken het, gaan u by die deur uit en gaan na Obiyamachi Itchome. Dit is hier waar u allerhande winkels en dienste sal vind - van hoogwaardige oesjaarwinkels wat Louis Vuitton, Hermès en Chanel verkoop, tot beskeie boetieks met unieke Japannese modes en huisware.

Nadat u in die sentrale winkelgalery op en af ​​geklim het, moet u in Hirome-mark vir prima mense wat kyk en plaaslike kookkuns sonder weerga. Die binnenshuise mark voel amper soos 'n Westerse voedselbaan met meer as 65 verskaffers wat bier en hoë balletjies en lekker Japannese straatkos opdis. Gryp 'n paar yakitori, tempura of gyoza om te eet aan die tafels in die piekniek-styl. Besoek die visverkopers wat baie vars sushi en sashimi bedien.

Let daarop dat Hirome Market byna altyd propvol honger inwoners is tot die sluitingstyd om 23:00. Neem seker dat u kontant saambring en neem gerus enige oop sitplek in - dit is algemeen dat markgangers tafels met ander mense deel. Nadat u klaar is, laat u borde en glase by die tafel waar dit deur die personeel opgetel en weer aan die markverkopers versprei word.

Nadat u aan aandete en drankies gesmul het, maak 'n draai terug in die Obiyamachi Itchome-winkelstraat en loer in die SEGA Wêreld Fuji Grand om u hand aan die kuns van die Japannese kloumasjien te toets. U sal ook 'n verskeidenheid oulike en eienaardige fotobande vind, of purikura , die pastelkleurige kioskies wat digitale selfies maak waarop u Instagram-agtige filters kan teken, redigeer en toepas voordat u dit druk.

Dag Twee

Begin die dag met 'n vinnige geskroeide tuna-bord of tuna en witbak by die hotel voordat u 'n taxi van 15 minute of 40 minute neem treinrit uit die middestad tot by die berg Godai. Dit is hier wat u Chikurinji-tempel sal vind, die 31ste stop op die beroemde Shikoku Henro, of 88 Temple Pilgrimage. Die tempel huisves 'n aantal belangrike beeldhouwerke, waaronder 'n standbeeld van Jizo Bosatsu wat bekend is daarvoor dat hy 'n enkele wens aan elke besoeker verleen. Maak seker dat u 'n wens maak!

As u verkies om kulturele eskapades met avontuur te bespreek, gaan u na die Ryuga-grot in Kami City - ongeveer 'n halfuur se ry of 'n treinrit van 90 minute vanaf Mount Godai. Hierdie natuurlike monument en historiese terrein is meer as 175 miljoen jaar gelede gevorm, en vandag kan toeriste 'n begeleide staptog deur die 2,5-myl ondergrondse stelsel onderneem met watervalle, natuurlike ligprojeksies en eeue-oue artefakte.

As u lus gekry het, steek u 'n bak Nabeyaki ramen in, 'n noedelgereg met 'n hotpot-styl wat in 'n donabe-kleipot vir enkel bedien word. Inheems aan die prefektuur Kōchi, is die sop gemaak van hoenderbouillon, sojasous en dun eiernoedels met dik gesnyde chikuwa-viskoekies, sprietui en eiergeel.

Na die middagete, gaan u na die Tosa Washi-papierklas by Tosawashi Kougeimura QRAUD , waar besoekers van voor af kan leer om hul eie vraestel te maak. As u verkies om die middag te ontspan en die natuurlike besienswaardighede te besigtig, oorweeg die Niyodo-riviertoer saam met Yakata Niyodo , waar jy die Niyodo-kuslyn afseil in 'n tradisionele Japannese yakatabune-huisboot.

Terug in Kōchi City, spandeer u die aand met Sawachi-ryori, 'n groot skottel van seekos en ander Japannese lekkernye, insluitend sashimi, sushi, sneeukrap, seeslakke, ingelegde groente en katsuo no tataki, 'n bonito-inheemse vlam wat in die prefektuur. Die opvallende seekosgereg het na bewering sy oorsprong in die Muromachi-periode, met die term 'Sawachi' wat in die Edo-periode geskep is. Deesdae is Sawachi-ryori 'n belangrike bestanddeel in goeie restaurante en beskeie partytjies in die hele streek, hoofsaaklik as gevolg van die besonder vrugbare visvangsterreine regoor Kochi.

Dag drie

Straatkos in Kochi Oliver Strewe / Getty Images

U wil vanoggend gereed wees om gereed te wees. Ons beveel aan dat u ontbyt oorslaan en 'n draai maak by die Kōchi-mark, die grootste buitelugmark in Japan. Die beroemde Sondagmark strek byna 'n kilometer, van Ekimae Densha-straat tot Kochi-jo-straat, en is sedert die 1600's 'n weeklikse gebeurtenis. Neem u tyd om deur die 400 verskillende erwe en verkopers te dwaal, waar u alles van plaaslike vrugte en groente tot straatversnaperinge en vars sappe vind.

Nadat u deur die Sondagmark gekronkel het, bevind u u op die beroemdste besienswaardigheid van die stad: Kōchi-kasteel. Die 17de-eeuse konstruksie is die enigste kasteel in Japan waar die oorspronklike tenshu en honmaru (kasteeltoring en hoofgebou) steeds in takt is. Kyk na die tradisionele tatamikamers en kulturele artefakte van die Tosa-streek voordat jy bo-op die toring klim. Hier sal u 'n onbelemmerde uitsig van 360 grade op die stad Kōchi en die omgewing kry.

Kochi-kasteeltuin Krediet: John S Lander / Contributor / Getty Images

Beweeg die toring af en neem 'n paar minute om die treffende kasteelterrein te loop. As u 'n soet tand het, sal u beslis wil seker maak dat u langs die pad by een van die outydse plaaslike ysies (plaaslik bekend as Ice Crin) verkopers stop. Die streekbederf is in wese 'n kruising tussen Amerikaanse ys en Kakigori (geskeer ys) en is 'n geliefde bederf vir plaaslike inwoners en besoekers, veral op warm, sonnige dae.

Vir u laaste aandete in Kōchi is 'n laaste hulp van katsuo no tataki noodsaaklik. Die beroemde plaaslike gereg is kranksinnig smaakvol, met elke happie wat letterlik in jou mond smelt. Spring op die trein en ry na Kuroshio Koubou, 'n strandrestaurant waar u kan leer om u eie vars gevangde bonito te strooi. As u verkies om plaaslik te bly, is katsuo no tataki ook wyd beskikbaar in baie izakaya's langs die Obiyamachi Itchome-winkelstraat.