Singapore Airlines sal in Oktober die wêreld se langste vlug hervat. Vir die 18-uur- en 45-minute-ononderbroke reis het die lugredery saamgewerk met voedings- en gesondheidskenners om 'n welstandsmenu spesifiek vir die vlug te skep.

Om die passasiers gemaklik te maak tydens die vlug van die Newark Liberty International Airport na die Changi-lughawe in Singapore, werk die lugredery saam met die welstandsmerk Canyon Ranch om maaltye, slaap- en beligtingstrategieë en strekroetines te skep. Canyon Ranch is nie 'n vreemdeling in die verskaffing van gesondheidskundigheid nie, met 'n portefeulje van welstandsleefstyl-eiendomme wat die grootste dagspa ter wêreld in die The Venetian en The Palazzo hotelle in Las Vegas insluit.

Singapore Airlines het saam met die sjefs en voedingsdeskundiges van die handelsmerk gewerk om 'n spyskaart te skep wat bestanddele bevat om passasiers gehidreer te hou en lang sittings te bestry.

Sommige van die geregte wat passasiers kan verwag, sluit in voorgeregte, soos 'n wildevangbare garnale-ceviche, gemaak met lemoene, komkommer, pomelo's, koriander, sjalotjies en soetrissies. Die hoofgereg-opsies sluit in 'n geskroeide organiese hoender bedien met courgette-pappardelle in gesmoorde tamaties, 'n suurlemoenvinaigrette, parmesaankaas en mikro-basiliekruid, wat ook 'n glutenvrye opsie vir passasiers is.

Nagereg-opsies sluit 'n suurlemoen-engelkoekkoek met 'n bosbessie-bolaag in, terwyl die ontbyt 'n lox eggs Benedict bedien met 'n volkoring Engelse muffin, grasuikerroomkaas en gerookte salm, omelet gemaak van organiese eiers, en 'n hollandaisesous gemaak van jogurt.

Die Canyon Ranch-opsies word bedien saam met Singapore Airlines se maaltye wat deur sy eie sjefs sowel as die sjefs van die International Culinary Panel geskep is.

Benewens die maaltye, sal die nuwe vlug ook omgewingsliginstellings gebruik om 'n ontspannende atmosfeer in die kajuit te bied. Daar sal ook vermaakopsies tydens vlug wees wat oefeninge bied wat passasiers op hul sitplekke kan doen.

Die nuwe toevoegings sal ook beskikbaar wees op Singapore Airlines se direkte vlugte na Los Angeles en San Francisco.