DoubleTree Chocolate Chip Cookie-resep

Maak 26 koekies

Bestanddele

• ½ pond botter, sag (2 stokkies)
• ¾ koppie plus 1 eetlepel. korrelsuiker
• ¾ koppie ligbruin suiker verpak
• 2 groot eiers
• 1 ¼ teelepel. vanielje-ekstrak
• ¼ teelepel. vars uitgedrukte suurlemoensap
• 2 ¼ koppies meel
• 1/2 koppie gerolde hawer
• 1 teelepel. koeksoda
• 1 teelepel. sout
• Knippie kaneel
• 2 2/3 koppies Nestle Toll House halfsoet sjokoladeskyfies
• 1 ¾ koppies okkerneute, gekap

Aanwysings

1. Room botter, suiker en bruinsuiker in 'n staander-mengbak vir ongeveer twee minute op medium spoed.
2. Voeg eiers, vanielje en suurlemoensap by, meng dit 30 minute op lae spoed en meng dit dan ongeveer twee minute, of tot dit lig en donsig is.
3. Voeg meel, hawer, koeksoda, sout en kaneel by, terwyl die menger op lae spoed is, en meng dit vir ongeveer 45 sekondes. Moenie te veel meng nie.
4. Haal die bak uit die menger en roer sjokoladeskyfies en okkerneute by.
5. Deel die deeg met 'n skeppie (ongeveer drie eetlepels) op 'n bakplaat wat met bakpapier uitgevoer is, ongeveer twee sentimeter van mekaar.
6. Voorverhit die oond tot 300 ° F. Bak vir 20 tot 23 minute, of totdat die rande goudbruin en die middel nog sag is.
7. Haal dit uit die oond en koel af op bakplaat vir ongeveer een uur.

Cook se nota : U kan die ongebakte koekies vries, en dit hoef nie te ontdooi nie. Voorverhit die oond tot 300 ° F en plaas bevrore koekies op 'n bakplaat met bakpapier, ongeveer twee sentimeter van mekaar. Bak tot die randjies goudbruin en die middel nog sag is.