Beweeg oor Mickey-wafels, daar neem 'n nuwe Disney-ontbytkos ons voer oor: Tonga Toast. Wat is Tonga Toast, vra jy? As jy nog nooit by gebly het nie Disney's Polynesian Village Resort by Walt Disney World het u miskien nie hierdie dekadente skepping raakgeloop nie. Tonga Toast is die toonaangewende Franse roosterbrood van die oord, maar die snye suurdeegbrood is gevul met piesangs, gehawend, gebraai en in kaneelsuiker gerol. Jare lank kon u hierdie werklik toegeeflike bederf by Kona Cafe of Capt. Cook's in die oord kry, maar nou kan u dit self maak, danksy 'n onlangse resep wat op die Disney Parks-blog .

As u die temaparke misgeloop het terwyl hulle gesluit is as gevolg van die Covid-19-pandemie , jy is nie alleen nie. Ons het 'n paar van ons gunsteling Disney-resepte saamgevat, insluitend Dole Whip en Die grys spul van Beauty and the Beast, sodat u die towerkuns huis toe kan bring.

Verwante: Meer Disney-nuus

Tonga Toast-resep van Disney's Polynesian Village Resort

Tonga Toast-bestanddele (bedien 4 porsies)

Vir die kaneelsuiker:

• 3/4 koppie korrelsuiker
• 2 teelepels kaneel

Vir die beslag:

• 4 groot eiers
• 1 1/3 koppies volmelk
• 1/4 teelepel kaneel
• 1 eetlepel korrelsuiker

Vir die Tonga Toast:

• 1 liter canola-olie, vir braai
• 1 broodsuurdeegbrood (ongesny, 12 sentimeter lank)
• 2 groot piesangs, geskil

Hoe om Tonga Toast te maak

Vir die kaneelsuiker:

Meng suiker en kaneel in 'n medium bak (groot genoeg om roosterbrood te rol) met 'n vurk tot deeglik gemeng. Tersyde gestel.

Vir die beslag:

Klits eiers in 'n medium bak (groot genoeg om roosterbrood te dip) tot goed geklits. Voeg melk, kaneel en suiker by. Meng goed en hou eenkant.

Vir die Tonga Toast:

1. Voorzichtig, verhit olie tot 350 ° F in 'n groot pot of 'n friteuse. (As u 'n groot pot gebruik, gebruik 'n lekkergoedtermometer om seker te maak dat die olie nie warmer word nie, of dat dit brand.)
2. Sny die brood in vier skywe van drie duim.
3. Sny elke piesang dwars in die helfte en dan elke stuk in die lengte.
4. Plaas 'n broodskyf plat op die toonbank en skeur net genoeg van die middel af (skeur dit nie deur nie) om 'n halwe piesang in te stop; herhaal met elke broodskyfie.
5. Doop gevulde brood in beslag, bedek beide kante en laat oortollige beslag afdrup. Plaas versigtig in warm olie.
6. Kook vier tot vyf minute tot goudbruin. Draai, indien nodig, na twee minute om en rooster nog twee minute aan die ander kant. Verwyder en dreineer oortollige olie.
7. Rol roosterbrood in kaneelsuiker. Herhaal vir elke stuk roosterbrood.

Opmerking: hierdie resep is in 'n groter hoeveelheid in die restaurantkombuise omgeskakel. Die geurprofiel kan verskil van die restaurant se weergawe. Ter herinnering moet u toesig hou oor kinders wat help of naby is tydens die voorbereiding van hierdie resep.