Die toename in plant-gebaseerde eetgoed het onvermydelik gelei tot 'n groter vraag na veganistiese toere regoor die wêreld. Van 2014 tot 2017 het die Verenigde State alleen 'n geweldige toename gehad 500 persent toename in mense wat as veganisties identifiseer - en dit tel nie die groeiende aantal vegetariërs, flexitariërs en reducetarians nie (diegene wat vleisverbruik probeer verminder). Die Verenigde Koninkryk en Kanada sien ook vinnige groei in vegan-eet . 'N Toename in reiservarings vir veganistiese voedselliefhebbers is dus sinvol.
Kos toere is een van die kategorieë wat die vinnigste groei op die reiswebwerf TripAdvisor, en veganistiese toere is geen uitsondering nie.
Ek het gekyk hoe veganistoere regoor die wêreld begin opduik, en dit is opwindend om te sien dat daar aan hierdie vraag voldoen word, Diana Edelman, wat die Vegans, Baby Las Vegas kos toer in 2018, vertel Reis + Ontspanning . Ek kry heeltyd e-posse vir meer datums vir my toere, dus dit is regtig bemoedigend in terme van wat veganistiese toeroperateurs in die komende jare kan verwag. Edelman brei tans uit na nuwe stede om in die vraag te voorsien, en sy het baie mededinging.
Dus, as u op soek is na 'n veganistiese toer-ervaring, wat moet u kies? Op grond van 'n mengsel van binne-aanbevelings, persoonlike ervaring en resensies, het ons 'n lys saamgestel van sommige van die beste veganistiese toere rondom die wêreld.
1. Thailand Vegan Food Adventure
Die meeste veganiste weet dat baie tradisionele Thaise geregte reeds op plante gebaseer is, en hierdie toer , aangebied deur Intrepid Travel , maak volle voordeel. Hierdie veganistiese toer van nege dae is vir avontuurlustiges; gaste eet hulself deur Kanchanaburi, Bangkok, Ayutthaya en Chiang Mai, waar hulle 'n huisvesting in 'n klein Thaise dorpie ervaar. Benewens plaaslike markte en geregte soos tofu-rooi kerrie, soet klewerige rys en tradisionele Thaise piesangkoek, sal gaste 'n kookkursus geniet sodat hulle die plaaslike geure huis toe kan neem.
Neil Coletta, Intrepid se handelsmerk- en produkbestuurder van voedseltoere, sê navorsing was belangrik om hul veganistoere op te stel. Die belangrikste was ook om te verseker dat gidse almal vegetariërs was, indien nie veganisties nie. Ons gaste kan veilig wees in die wete dat hul leier nie net die veiligste en skoonste stalletjies en restaurante sal ken nie, maar ook waar hulle kos kan bestel wat 100 persent veganisties is, het hy gesê.
2. Vegan Italiaanse toer
Hierdie toer word gelei deur niemand minder nie as die gewilde veganistiese kaasverskaffer Miyoko Schinner (van Miyoko se kombuis ). Die negedaagse toer sluit in verblyf by Lavimia Vegan Hotel en neem gaste deur Venesië en die Dolomiete. Hierdie luukse reis is ontwerp vir liefhebbers wat wil ontspan en bevat vier kookdemonstrasies en besoeke aan plaaslike webwerwe.
Ek hou daarvan om hierdie toere te lei, want dit gee aan mense 'n intieme, insiderperspektief op die streke wat ons besoek, insluitend plaaslike veganistiese kookkuns waarvan die meeste mense nie eens bewus is nie, het Schinner aan T + L gesê. Italië is ryk aan swak kombuis , of boeregebak, wat meestal gebaseer is op groente, peulgewasse en graan, maar jy sal die geregte nie op die meeste restaurant-spyskaarte vind nie. Die truuk is om 'n super Italiaanse operateur te hê wat al die plekke ken om te veg, sodat veganiste fantastiese feeste op plekke buite die gebaande paal kan hou.