Verlede maand het president Obama die invoerbeperkings op Kubaanse rum en sigare wat die afgelope 50 jaar geld, opgehef. In plaas daarvan om slegs drank en rook van $ 100 huis toe te haal, kan Amerikaanse besoekers nou hul tasse met soveel bottels rum en handgerolde sigare vul.
Die vorige gebrek aan toegang het daartoe gelei dat Kubaanse rum nie by die meeste Amerikaners op die radar is nie - ons assosieer die dinge meestal met groot uitvoerders soos Barbados, Jamaika en Puerto Rico. Maar Kubaanse rum het besondere nuanses, sê Ed Hamilton, skrywer van The Complete Guide to Rum and Rums of the Eastern Caribbean.
Hulle is gewoonlik ligter as Bajan- of Jamaikaanse rum, het hy gesê.
Al is u begroting vir aandenkings wat u kan drink, onbeperk, is u bagasieruimte beslis nie. Watter bottels is dus 'n plek in u tas waardig?
Havana Club Añejo 3 jaar
Die beste vir: Die perfekte mojito
Havana Club is die kenmerk van Kubaanse rum, het Hamilton gesê. En die Havana 3 Year White is die ikoniese Kubaanse rum wat nog nie deur 'n ander distilleerdery gedupliseer is nie.
Die handelsmerk het tydens die verbod bekend geword vir hul wit rum, maar wat vandag verbruik word, is effens ligter. Die smaak van die vanilla, gekaramelliseerde peer en gerookte eikehout is die smaak van die Havana Club 3 Year Old, wat die meeste kenners se gunsteling basis is vir die perfekte Mojito.
Legendariese elikser van Kuba
Die beste vir: 'n Soet drankie
Versorg jou soettand met 'n slukkie hiervan. Nadat hulle Legendario-distilleerders twee tot vier jaar in Amerikaanse eikehout verouder het, meng hulle hierdie rum met rosyntjie-uittreksel. Die resultaat: 'n ryk, heuningagtige afwerking - baie soeter as enige Havana-klub, wat almal versigtig vir versoeters is, sê Hamilton. As u 'n suikerliefde op die volgende vlak het, stel hy voor dat u die likeur-trappie verhoog, hoër op na Ron Añejo van Legendario.
Havana Club Añejo 7 Jaar
Die beste vir: 'n Klassieke rum, regop
As Havana Club koninklik is, is dit Añejo 7 Años wat die kroon dra.
In terme van verkope en gehalte vir die prys, is hierdie bottel steeds die koning - en 'n gunsteling van alle tye, het mnr. Cantinero in Miami gesê. Julio Cabrera , 'n liefhebber van die Kubaanse skemerkelkie. Die verhaal vertel dat, terwyl die Kubaanse Maestros dikwels verouderde rums by die distilleerdery gesuip het, dit eers tot een beroemde maestro, Ronero Don Jose Navarro, die styl gebottel het wat die wêreld geleer het om rum reguit te kon suip. Vergelyk met 'n fyn wyn, met geuraantekeninge van Kubaanse tabak tot soet vrugte en vanieljespeserye, moet hierdie bottel ver van die skemerkelkie gehou word.
Legendariese Golden Rum
Die beste vir: 'n Basiese, goedkoop rum
As jy iets anders wil terugbring, is hierdie goue rum 'n lekker medium-alternatiewe alternatief vir Havana Club, sê Jane Danger, mede-outeur van Cuban Cocktails and Beverage Director by New York City Cocktail Bar. Honderd brande . En die ligte suikerriet, tropiese vrugtelike note en neutrale basis maak dit 'n wonderlike meng rum, sê Danger.
Santero Aguardiente de Cuba
Die beste vir: 'n avontuurlike skemerkelkie
Aguardiente is die voorloper van rum, en die naam beteken letterlik vuurwater. Dit word van 'n suikeragtige basis gedistilleer en dikwels met groente of vrugte gemeng, maar op sigself dra die drank beslis die intimiderende naam na. Danger beveel dit egter aan vir rumliefhebbers omdat dit, soos sy dit stel, 'n vreemde melassegedrewe brandwater is, en 'n unieke blik op die geskiedenis van rum.
In klein dosisse kan dit 'n wonderlike skop op u cocktail gee - probeer om dit met 'n ander rum te verdeel as basis in cocktails soos die klassieke Kubaanse canchanchara .
Havana Club Añejo 15 jaar
Die beste vir: 'n juweel in u rumversameling
U sal waarskynlik na hierdie bottel met beperkte weergawe moet jag, en dit kos u byna $ 200. Vir sommige mense is die statussimbool genoeg rede, maar volgens Danger is dit ook 'n heerlike versnit. Die drank is eintlik beide rum en aguardientes — daardie vurige rumvoorloper. Albei word herhaaldelik gemeng en in ou eikehoutvate verouder, wat 'n gladde afwerking lewer.
Dit is 'n lekker houtagtige verouderde rum met note van rosyntjie en tabak, het Danger gesê.
Rum Santiago de Cuba 11 jaar Añejo Superior Rum
Die beste vir: 'n Sigaarparing
Diegene wat meer as 'n dekade lank ouer is, sê dat dit die kern van Kuba beliggaam. Maar eintlik beliggaam dit veral een aspek.
Dit is die gunsteling rum vir rokers - sy smaakprofiel is spesiaal ontwerp om met Kubaanse sigare te koppel, het Cabrera gesê. As u wil hê dat 'n bottel weer in die Verenigde State moet herinner, is dit die een wat u moet inpak.