30 GROOT HERBERGE

WYNLAND

Milliken Creek Inn
Napa, Kalifornië | Totdat Copia, die Amerikaanse sentrum vir wyn, voedsel en kuns, verlede herfs geopen het, was alles suid van Yountville slegs 'n motorkapvenster vir besoekers aan die wynland in Kalifornië. Met die toevoeging van Milliken Creek Inn verlede jaar, het die stad Napa 'n tussenstop wat so stylvol en rustig is dat u dit wil besoek, selfs al is Copia nie om die draai nie. Die Britse veldtogdekor word versag deur strategies geplaasde Boeddha-koppe en stemmekerse; die kamers nooi luilekker toegewing. Al tien het kaggels en spa-baddens, geborste kepergewade en suurlemoenverbena - geurige seep. In sameswering stel die herbergiers ontbyt in die bed voor - nie 'n slegte idee nie, in ag genome die pluizige beddens. Dan kan u u terrasdeure en ontbyt buite oopmaak vir die saggies gorrel van die Napa-rivier. Na 'n paar dae soos hierdie, wie het die wynkelders op die pad nodig?
1815 Silverado-roete; 888 / 622-5775 of 707 / 255-1197, faks 707 / 255-3112; www.millikencreekinn.com ; verdubbel van $ 275.

Greenporter Hotel
Greenport, NY | Die ontluikende wynstreek van North Island van Long Island het 'n merkbare gebrek aan hotelle van die beste gehalte tot verlede somer, toe hulp in 'n onverwagte vorm opgedaag het: die Greenporter, gevorm uit 'n motorhof van 1957 in die maritieme dorpie Greenport. 'N Renovasie van $ 5 miljoen het 'n slim huldeblyk aan die Midde-Eeuse moderne styl geskep - en 'n vars alternatief vir die tipiese wynlandherberg. Die vloer van helder esdoorn, kaal mure wat celadon geverf is, en gladde aluminiummeubels, is omtrent 15 minimalistiese kamers. Annick Goutal-badprodukte is 'n lekker aanraking, asook die verhitte buitenswembad. Terwyl Greenport net 'n kort veerbootrit vanaf Shelter Island is en 'n uur se ry vanaf die Hamptons, is wynkelders die regte trekpleister: twee dosyn is saamgevoeg op die North Fork. (Die hotel se La Cuvée Bistro & Bar het 45 wyne per glas, waarvan baie plaaslik is.) Daar is konstruksie aan die gang in 'n anneks wat nog 13 kamers sal bevat en 'n volledige diens spa, wat na verwagting teen die Arbeidsdag sal open - net betyds vir die druiwe-oes.
326 Front St.; 631 / 477-0066, faks 631 / 477-2317; www.thegreenporter.com ; verdubbel vanaf $ 165.

Goodstone Inn & Estate
Middleburg, VA | Dit is moeilik om te raai wat u moedeloos sal maak: die besoeke aan 'n koppie in die noorde van Virginia se wingerde op die randjie, of die vriendelike aanbod van die kan-doen-personeel om u motor 'n skok te gee. Die Goodstone Inn was eens deel van die Warburg-bankdinastie en Snake Hill Farm en het 'n opdrag van 265 hektaar prima jagland. Sy vier liefdevol gerestoureerde geboue, wat dateer uit die middel van die 19de eeu, beskut 13 kamers wat deur Frans of Engels verbuig word. Die een, die Carriage House, is 'n voormalige stal wat nou versier is met gepoleerde hart-van-denne vloerplanke, klassieke korrekte Palladiese vensters en 'n stygende katedraalplafon. Sondagritueel: verpleging van 'n kruisement terwyl hulle kyk na jakkalsjagters. Skuldigste plesier: 'n sonsondergang in die bubbelbad buite met 'n uitsig oor die Blue Ridge Mountains.
36205 Snake Hill Rd .; 877 / 219-4663 of 540 / 687-4645, faks 540 / 687-6115; www.goodstone.com ; verdubbel van $ 275.

WOESTYN

Die Mojave
Palm Desert, CA. | Wat is beter vir 'n woestyn-uitstappie as 'n geringe, opgeknapte motel in die middel van die eeu? Gebou in die laat veertigerjare, toe Palm Springs (net twee uur se ry van Hollywood af) 'n speelster vir 'n filmster geword het, het die Mojave kortliks gesluit. vir 'n makeover verlede somer, heropen in September. Die 24 kamers is oker- en tamatiesop-oranje, met Franse Moderne-repro-meubels en mini-kroegies met retro versnaperings (onthou jy Necco-wafers en Nehi-soda?). Die sentrale tuin het 'n swembad, spa en verskeie sitrusbome. Dus wat as die kontinentale ontbyt by die swembad so min soos die dekor is - die pomelo's is hier gepluk! Die Mojave is net 'n blok weg van El Paseo, die Rodeo Drive van Palm Desert en 'n klipgooi van die Living Desert Wildreservaat af.
73721 Shadow Mountain Dr .; 800 / 391-1104 of 760 / 346-6121, faks 760 / 674-9072; www.hotelmojave.com ; verdubbel van $ 99.

Huise van die maan
Santa Fe, NM | U vind nie Chileense ristras, 'regte' reproduksie O & apos; Keeffe-skilderye, of huilende coyote-beeldhouwerke by Houses of the Moon, vier kilometer buite Santa Fe nie. Met tansu-kiste, Noguchi-lampe en houtblokafdrukke is hierdie Zen-geïnspireerde toevlugsoord meer Japan as woestyn-Suidwes. Die agt kamers bied die perfekte teenmiddel vir 'n oordosis Santa Fe-styl, maar dit is buite hulle wat die herberg so spesiaal maak. Ry 'n paadjie deur die piñonbome, en u sal op 'n ware oase afkom: Ten Thousand Waves spa, 'n Japannese bad of 'n warmwaterbron. Week in 'n privaat bubbelbad, kry 'n lyfie of geniet van die sybaritiese Four Hands, One Heart-massering (twee terapeute werk gelyktydig aan u). En as u klaar is, kan u na u kamer terugkeer, samisen musiek opsit en 'n haikoe saamstel oor die maanopkoms oor die Sangre de Cristo-gebergte.
3451 Hyde Park Rd .; 505 / 992-5003, faks 505 / 989-5077; www.tenthousandwaves.com ; verdubbel vanaf $ 190.

Hacienda del Sol
Tucson, AZ | In die 1940's was die Hacienda del Sol 'n wegkruipplek. Clark Gable noem dit 'my klein hacienda', John Wayne het in die omliggende Catalina-voetheuwels te perd gery, en volgens die legende het Spencer Tracy en Katharine Hepburn hier verlief geraak. Die pleisterwerk in Spaanse styl pleister gaste steeds op soek na vertroosting, outydse avontuur (roetes, perdeskoen-speletjies) en romanse (die tuine is gewild vir trou-onthale). Terwyl die inrigting in die drie casitas- en 27 gastekamers aan die kant van die suidwestelike soet 1997 verdwyn het (toe die hotel opgeknap is), het die openbare ruimtes nie veel verander sedert die Hacienda in 1929 deur Helen en John Murphey gebou is nie. private meisies & apos; skool. Helen het die balke in die biblioteek gekerf en baie van die bliklampe wat die paaie en gange van Hacienda verlig, gehamer. Sedert dit ses jaar gelede geopen is, het die Grill een van die toprestaurante in Tucson geword, nie net vir sy spyskaart nie — houtgestookte Colorado-lamsvleis in 'n gemynde Zinfandel-glans, appelhoutgerookte eendjie met swartbessie-en-granaatjie vinaigrette — maar vanweë sy ligging, kyk dit uit oor die stadsligte. Die veranda is die enigste plek om te wees, selfs op vinnige woestynaande.
5601 N. Hacienda del Sol Rd.; 800 / 728-6514 of 520 / 299-1501, faks 520 / 299-5554; www.haciendadelsol.com ; verdubbel van $ 59.

KUS

Hob Knob Inn
Martha's Vineyard, MA | Moenie bekommerd wees as u strandsand deur die voordeur van die Hob Knob Inn opspoor nie, enkele minute vanaf die veerboot in Edgartown. Die personeel by hierdie 20-kamer Gothic Revival-toevlugsoord knip nie 'n oog nie; op die Vineyard word verwag dat jy kastele op die getylyn gaan grawe, outydse kruisfietse ry, en streepbaars van Gay Head af visvang op die Boston Whaler van 27 voet. Vars uitgedrukte limonade en warm skons met plaaslike bessie-konserf begroet u op die voorstoep; ontbyt word in die bed bedien, en piekniekmandjies word altyd vir 'n dag aan die oewer verpak. (Emmer en graaf opsioneel.) Die kookplaatknop kan dalk net 'n herlewing veroorsaak vir geglasuurde Engelse chintz: erwe en erwe drapeer die kamers, wat die klassieke styl het - gewatteerde spreien, blombakpapier, oorvol stoele, gelakte antiekware - wat gewoonlik prominent voorkom Yankee familie verbindings. As 'n jong senator het JFK hier geslaap. Het waarskynlik tuis gevoel.
Hoofweg 128; 800 / 696-2723 of 508 / 627-9510, faks 508 / 627-4560; www.hobknob.com ; verdubbel van $ 225.

Palms Cliff House
Honomu, HI | Aan die oostelike oewer van die Big Island, 13 kilometer noord van Hilo en 100 jaar terug in die tyd, staan die Palms Cliff House. Die herberg is gebou op 'n voormalige kransplantasie en handhaaf steeds 'n ongekunstelde sagtheid. Elke oggend klim u van u Italiaanse kant af - afgewerkte lakens om vanaf u lanai te kyk hoe die son opkom oor migrerende boggelrugvisse, en gaan sit dan na 'n ontbyt met vrugte wat uit die aangrensende tuine gepluk word: rambutan, broodvrug, mango, ses soorte piesang. Daar naby lei 'n kort roete na Akaka-waterval, wat 420 voet afloop in 'n lawarotskrans omring met palmbome en varings. Laat u aan die einde van die dag 'n masseerterapeut vryf met verhitte lawastene wat deurdrenk is van olie terwyl u na die geluid van die branding dryf. Dit is die lewe aan die rustige kant - die tyd verbygaan waar die tyd glad nie verbygaan nie.
28-3514 Mamalahoa Hwy.; 808 / 963-6076, faks 808 / 963-6316; www.palmscliffhouse.com ; verdubbel van $ 175.

Die meermin en die alligator
Key West, FL | Met ten minste 80 herberge en B & B's wat op die eiland van agt vierkante myl ingedruk word, kan Key West heel waarskynlik die mees 'herberg' van Amerika wees. Dus, wat laat die Mermaid & the Alligator opvallend wees? Probeer die kristalkandelaar wat skitter van die koninklike poinciana-boom, of die swembad met ingeboude bank om Meursault te drink. Of is dit bloot dat die herberg, hoewel dit net 10 minute loop van die strand af, skuil in 'n palm- en bromelia-oerwoud, veilig van Duvalstraat, wat deur toeriste gepeupel is? Die eienaars was van plan om 'n blaaskans te skep vanuit Key West se gejaag wanneer hulle het die Victoriaanse huis van 1904 vyf jaar gelede gekoop. Hulle het elke eksotiese plant geplant en daarna die kamers versier met verfrissende besonderhede soos Polinesiese tapadoeke en Haïtiaanse en Kubaanse kunswerke wat die eilandlewe voorstel. Nie een van die nege gastekamers het telefone of TV's nie, maar moedig eerder die mahonie skrywers se lessenaars aan. Maar eers moet u by die kombuis aanmeld - hier is geen ontvangstoonbank nie.
729 Truman Ave .; 800 / 773-1894 of 305 / 294-1894, faks 305 / 295-9925; www.kwmermaid.com ; verdubbel vanaf $ 108.

BERGTOP

Darby Field Inn
Albany, NH | Slegs drie kilometer van die voortdurende gons van die hoofweg van Conway af, staan die Darby Field Inn op die heuwel met blou kleed alleen in 'n oopte wat uitkyk oor 'n panorama van digte woude en afgeronde pieke. Die hele White Mountain National Forest is aan u voete. Die film-verslindende uitsig - sigbaar vanuit die meeste van die onlangs opgeknapte kamers en die gemaklike hoof-eetkamer - lok gaste na New Hampshire sedert die bedwelmende plaashuis in 1826 vir die eerste keer in 'n herberg omskep is in die laat 1940's. Die eeue-skewe houtvloere, krakende smal trappe en ruwe gipsmure wat met portrette van die kranige gesigte van voormalige eienaars gehang word, gee die plek 'n aangename 'ouma-huis'-gevoel. (Goed, wie gaan dit vir Ouma breek dat sy 'n bietjie oorboord gegaan het met die blomme-muurpapier?) Probeer een van die sonnige hoekkamers, insluitend die klein, maar geseënde spaar nommer 12, of een van die nuwe sekondes. -vloer kaggel-en-whirlpool suites. Die herberg het bekroonde meerjarige tuine, 'n netwerk staproetes, 'n verhitte swembad - en het ons die uitsig genoem?
185 Chase Hill Rd .; 800 / 426-4147 of 603 / 447-2181, faks 603 / 447-5726; www.darbyfield.com ; verdubbel van $ 90.

Blue Lake Ranch
Hesperus, CO | Op hierdie plaas, 15 minute wes van Durango, Colorado, kan u mislei word om te dink dat u 200 hektaar Four Corners Country vir uself het. Eienaars David en Shirley Alford het die 16 huisies en casitas in Suidwes-styl ontwerp met die eensaamheid in gedagte. Maar jy is nog lank nie alleen nie: die La Plata-gebergte hou bykans elke venster dop en in die lente blom erfstukblomme oral. Dwaal deur 'n veld van 10 000 irisse of skouerroë. Selfs as jy in die bubbelbad buite sak, sweef tendrels van soet ertjies oor die water. Ponderosa-dennehoutbalke en eikehoutmeubels wat deur plaaslike ambagsmanne gemaak is, gee die interieur 'n rustige berghuis. Na 'n ontbytbuffet met groen-chili bredie, tamales, brode en tuisgemaakte konserwes, sal die personeel van Blue Lake 'n Indiese gids reël om saam met u die ruïnes te besoek by Ute Mountain Tribal Park.
16000 Hwy. 140; 888 / 258-3525 of 970 / 385-4537, faks 970 / 385-4088; www.bluelakeranch.com ; verdubbel van $ 145.

Lodge op Gorham & apos; s Bluff
Pisgah, AL | Die witverdiepinghuis met vier verdiepings is op 'n 700 m hoë voorkant bo die noordoostelike Alabama Tennessee-riviervallei, en die uitsigte lyk geleen uit 'n skildery van Thomas Cole: Appalachiese heuwels omhul in bos, sleepbote wat in die uitgestrekte rivier anderkant lê , 'n kaal arend of twee bokoste. Ses ruim gastekamers is in ou plantasie-styl opgemaak, almal gepoleerde mahonie-, chintz- en antieke Oosterse matte; vier het privaat stoepe vir ernstige vallei. Die aand kom met rivierbriesies, die trommel van katydides en 'n viergang-suidelike dinee (bring Lipitor saam). Die dorpie Gorham & apos; s Bluff is eintlik 'n 28-persone-opstartgemeenskap wat soortgelyk is aan Florida & Seaside, met die fokus op die kunste - die stadsbeplanners stel studios vir kunstenaars opsy en 'n amfiteater vir optredes. 'N Kamermusiekreeks duur van 4 tot 15 Junie; die Alabama Ballet is in Julie in koshuis; en 'n maandlange teaterfees begin middel Augustus. Pleasantville, inderdaad.
101 Gorham Dr. 256 / 451-3435, faks 256 / 451-7403; www.gorhamsbluff.com ; verdubbel vanaf $ 130.

TUINE

Ou Monterey Inn
Monterey, Kalifornië | Bly in die tuinkothuis (voorheen 'n gereedskapshuis) by die Old Monterey Inn vir tien kamers, en u kan 'Zone sewe, sone sewe' mompel, ter ere van die klimaat waarin groen duime wil hê dat hulle kan leef. Monterey besit die magiese samevoeging van sonskyn en neerslae wat omtrent alles wat in die grond vassteek, sal ontkiem. En elke vierkante sentimeter in die tuin van een hektaar van hierdie herehuis van 1929 in Neo-Tudor, is bedek met jasmyn, wisteria, hortensia, rododendrone en dwergkanellelies. Meer as 100 bome, insluitend Kaliforniese eike, rooibos en Monterey-denne, beskadig die heinings in Engelse styl. Vintage voëlhuise skuil in knoestige boomlemmetjies. Elke gastekamer het 'n verebed en donsdeken, en die meeste het 'n houtkaggel om die koue kusmis (natuur se sprinkelstelsel) af te weer. Hangende plante eggo die oproer van blomme en klim klimop wat teen jou venster druk. Tydens die ontbyt op die jardin sal u verblind word deur 'n see van lekkergoedkleurige impatiens. Probeer om die drang te weerstaan om u erfstuk saadkatalogusse uit te breek totdat u tuis kom.
500 Martin St.; 800 / 350-2344 of 831 / 375-8284, faks 831 / 375-6730; www.oldmontereyinn.com ; verdubbel vanaf $ 240.

Hope & Glory Inn
Irvington, VA | As jy buitensporig romanties is, sal jy van hierdie eksentrieke plek aan die oewer van Chesapeake Bay in Virginia hou. Die bottergeel skoolhuis uit 1890 word omring deur outydse tuine. Kleurvolle buddleia, of vlinderbosse, erfstukrose en mure van laventelwisteria, is bloot deel van die amusante verhoog wat deur die eienaar Bill Westbrook geskep is. 'N Groot woonkamer met musiek wat oorheers word deur kolomme wat verstrengel is met wingerdstokke, veldblomme en wit speldlampe, is 'n uitnodiging om op te pas te gaan met oorbelaaide meubels. Grillige volkskunsstukke soos voëlhokke, modelskepe en spieëls van die kunstenaar Brad Stephens voltooi die Alice in Wonderland-effek. In sewe kamers op die boonste verdieping en vier huisies is beddens vervaardig uit houtheinings en vlooimarkvondste. Elke kothuis het 'n toe patio; almal deel 'n antieke stort- en voetbad waar jy by die maanlig kan bad. Na fietsry, bootry of oudhede, is 'n suidelike aandete in die Trick Dog Café oorkant die straat 'n moet. Sjef Joe Merolli se kraankoeke en gegrilde swart tiergarnale is die beste wat u ooit geproe het.
65 Tavern Rd .; 800 / 497-8228 of 804 / 438-6053, faks 804 / 438-5362; www.hopeandglory.com ; verdubbel van $ 135.

Sundy House
Delray Beach, FL | Slegs 20 minute vanaf Palm Beach is Delray Beach - die sogenaamde village-by-the-sea - miskien een van die bes bewaarde geheime in Suid-Florida. Miskien is dit die rede waarom die stad nog altyd kreatiewe gedagtes aangetrek het. Sundy House, geleë op 'n akker weelderige tuine met strome, papegaaie en meer as 5 000 plantsoorte, is 'n Victoriaanse baken waar eens 'n burgemeester van agt dae gewoon het. Gaste kronkel deur die tuine om vier woonstelle in die meenthuis te bereik, en die alleenstaande wittebroodsuite, 'n eenslaapkamer-kothuis met 'n slanke bank, platskerm-TV, kaggel en jacuzzi. Naby, in die voormalige stalle, het ses nuwe kamers stoepe met uitsigte oor die swembad. Alhoewel die swembad natuurlik is (geen chloor nie), is swem au naturel slegs vir die voëls.
106 S. Swinton Ave .; 561 / 272-5678, faks 561 / 272-1115; www.sundyhouse.com ; verdubbel vanaf $ 165.

PLASE

Herberg by Mountain View Farm
Oos Burke, VT | Aspirerende hereboere, pasop. Bly op hierdie landgoed van 440 hektaar in die noordooste van Vermont, en kom Maandagoggend as u u bedankingsbrief opstel en die Zen van uier versorg. Die eiendom is gebou in die laat 1800's deur die hotelier Elmer Darling in New York. Die eiendom is in 1990 foutloos gerestoureer. Gaste bly in 14 kamers en suites wat oud is, in die baksteen Georgiese koloniale voormalige skeppery of in 'n aangrensende plaashuis. . Maaltye word bedien in die eetkamer met sonversadigde room - eens die middelpunt van die produksie van kaas en botter. Drie massiewe skure huisves die herberg se koeie, perde, varke en kalkoene en stalletjies is beskikbaar vir gaste; perde. Moenie met 'n perd ry nie? 'N Bergfiets sal dit doen: vetbande-entoesiaste stroom na die 100 myl roetes rondom die herberg.
3383 Darling Hill Rd .; 800 / 572-4509 of 802 / 626-9924, faks 802 / 626-3625; www.innmtnview.com ; verdubbel van $ 115.

Old Inn op die Green & Gedney Farm
New Marlborough, MA | Oudergewone aanhangers van hierdie arkadiese eiendom van 250 hektaar in die Berkshires, 'n melkery wat tot 1989 gewerk het, geniet sedert die opening van die statige Gedney Manor-anneks verlede jaar 'n bedrieglike romantiek. Die graniethuis was onlangs 'n seun en apos; skoolsaal; daar is baie sorg gedra om die oorspronklike en elegante vloerplan vir residensiële eiendom te herstel. Op die tweede en derde verdieping word 12 gastekamers ingerig met hoogs gestileerde vlerkstoele, sierlike voetstoele en 'n perfekte staanplek. Natuurlik, vir diegene wat allergies is vir verandering, is daar altyd die Old Inn, 'n aflosstop van ongeveer 1760 vir posbus op pad na die staat New York, en Gedney Farm, 'n skuur wat nie teleurstel nie: dit is rooi . Namate die somer warm word, doen antieke dinge, swem in die meer, stap op die Appalachian Trail en konserte in Tanglewood.
36 Hartsville New Marlborough Rd .; 800 / 286-3139 of 413 / 229-3131, faks 413 / 229-8236; www.oldinn.com ; verdubbel van $ 175.

Home Hill French Inn & Restaurant
Plainfield, NH | Toe Stephane en Victoria du Roure hierdie indrukwekkende, maar gedateerde herberg aan die rivier gekoop het, het hulle besluit om die herehuis uit 1818, wat onversetlik omring is deur die hardscrabble melkplase en appelboorde in New Hampshire, te omskep in 'n toevlugsoord in die Provence-aan-die-Connecticut. Hulle het uitstekend geslaag. Franse en Amerikaanse oudhede versier die 12 gastekamers (ses in die waenhuis is nuut opgeknap), waar aardtone en toile versorg word deur timmerhoutvloere. Die in Parys opgeleide Victoria berei buitengewone outentieke geregte (soutbrasem, pot-au-feu) met bestanddele wat daagliks uit die suide van Frankryk ingevlieg word. Dineer uitkyk oor die aangelegde terrein (insluitend 'n kleitennisbaan en 'n klein swembad), voltooi dan die Franse illusie deur 'n pastis na die ete by die petanquebaan te drink.
703 River Rd.; 603 / 675-6165, faks 603 / 675-5220; www.homehillinn.com ; verdubbel vanaf $ 175; aandete vir twee $ 120.

Boothby Inn
Erie, PA | Honderd jaar gelede het dit Millionaires & apos; Row, 'n trotse en lowerryke straat van aantreklike rooi-baksteenhuise met kraakvars wit traliewerk, loodglasvensters en gesellige stoepe waar bodemlose kruike vars limonade die somer se dors laat sak het. Danksy herbergiers, Gloria en Wally Knox, in die tweede loopbaan, is so 'n historiese woning, ses blokke van die Erie-meer, saggies in die Boothby Inn gehaal. Toe die huis herstel is, het die egpaar nuwe hardeware uitgesluit ten gunste van die vervanging van die oorspronklike messingdeurknoppe en dekoratiewe skarniere. Soortgelyke standaarde geld tydens die ontbyt, waar die klewerige broodjies, suurlemoen-soufflé-pannekoeke en bloubessie-croissant 'French toast' varsgemaak word. Vier gastekamers is bewonderenswaardig vir die onbewustelike manier waarop hulle hul temas uitdruk - tartan en hemelbed vir 'Scotland', 'n uitbundige toile en 'n haanlamp vir 'France'. Getrou aan sy Victoriaanse verlede, definieer Boothby 'n vierkante ideaal van die Amerikaanse goeie lewe.
311 W. Sesde St.; 866 / 266-8429 of 814 / 456-1888, faks 814 / 456-1887; www.theboothbyinn.com ; verdubbel van $ 110.

Coombs House Inn
Apalachicola, FL | Die meeste Floridiërs ken nie Apalachicola nie, 'n voormalige katoenstad uit die 19de eeu wat luier langs 'n Panhandle-baai met eilande en strande so stil dat jy die vioolkrappe kan hoor. Diegene wat dit sê, herinner hulle aan Key West in die 1950's, toe vissers die toeriste ver oortref en die gemmerbroodhuise tot op die laaste spilspoor behoue gebly het. In Apalach (soos die 2 300 inwoners dit noem) is niemand so goed bewaar as die Coombs House Inn, 'n Victoriaanse Victoriaanse oorkant 'n begraafplaas uit die burgeroorlog nie. Die Miami-ontwerper Lynn Wilson het 19 gastekamers (agt is in 'n nabygeleë huis uit 1911) met Asiatiese matte en Indonesiese plakkaatbedjies ingerig, maar sy het die stoepe eenvoudig gehou met rietstoele en rockers. Spandeer die oggend om vissers te sien fluister op fietse wat met gegote nette toegedraai is, en die lug spoel met die reuk van mieliebrood wat in eikebome met eikehout skaduwee bak. Kom skemer, stap 'n draai in die begraafplaas, waar uile tussen die opstandingsvaring in die konfederale grafstene klim.
Sesde 80; 850 / 653-9199, faks 850 / 653-2785; www.coombshouseinn.com ; verdubbel van $ 89.

Plus 5 klassieke all-time
As u nie enige voorwerp van geld wil hê nie, moet u nie hierdie meerjarige gunstelinge vergeet nie: Die punt 222 Beaverwood Rd., Saranac Lake, N.Y .; 800 / 225-3530 of 518 / 891-5674, faks 518 / 891-1152; www.thepointresort.com ; verdubbel van $ 1.300. Mayflower Inn 118 Woodbury Rd., Washington, Conn .; 860 / 868-9466, faks 860 / 868-1497; www.mayflowerinn.com ; verdubbel vanaf $ 400. Tweelingplase Barnard, Vt .; 800 / 894-6327 of 802 / 234-9999, faks 802 / 234-9990; www.twinfarms.com ; verdubbel van $ 900. Inn in Little Washington Middel- en hoofsentrums, Washington, Va .; 540 / 675-3800, faks 540 / 675-3100; www.relaischateaux.com/washington ; verdubbel vanaf $ 340. Meadowood 900 Meadowood Lane, St. Helena, Kalifornië; 800 / 458-8080 of 707 / 963-3646, faks 707 / 963-3532; www.meadowood.com ; verdubbel van $ 460.

Vir Spa-liefhebbers
Farmhouse Inn
Forestville, CA | Waar is u verkies om vertroetel te word - slaapkamer of bad? Bad mense, oorweeg 'n gerestoureerde Sonoma County-boerdery in 1873, wat noukeurig opgeknap is deur 'n vierde geslag wynbougesin. Agt kothuise staan toegerus met rose en glorie van die oggend, elk met sy eie privaat spa: rooihout-sauna, bubbelbad vir twee, baie badtee en gels, en groot handdoeke om in te kokon. houtkaggel en veerbed met hemelbed met 'n handgestikte dekbed en lakens van Egiptiese katoen. Nadat u daar ingetrek het, bel die portier om 'n diepweefsel-, refleksologie- of aromaterapie-massering in die kamer te reël. Daar is fietsritte, 'n swembad, 'n weelderige restaurant. Maar wie gee om? U moet u kamer verlaat. En dit is net nie 'n opsie nie.
7871 River Rd .; 800 / 464-6642 of 707 / 887-3300, faks 707 / 887-3311; www.farmhouseinn.com ; verdubbel van $ 160.

Vir natuurliefhebbers
Inn by Castle Hill
Ipswich, MA | Die herberg op Castle Hill, op 'n dun stuk van die historiese Crane-landgoed, 30 kilometer noord van Boston, tel onder sy bates: 2000 hektaar beskermde kwelders, dennebosse, wei, maritieme woud - en 'n 41 / 2- mylwitsandstrand aan die Atlantiese Oseaan. Die landgoed is sedert 1948 onder die sorg van die Trustees of Reservations, 'n bewaringsorganisasie uit Massachusetts. Maak tyd om die Stuart-geïnspireerde Great House te besoek, wat in die laat twintigerjare gebou is vir die loodgietermagnaat Richard Crane, met ( geen grap nie) sterlingsilwer krane, gekerfde biblioteeklyste van Grinling Gibbons en 'n glansryke Allmsted-ontwerpte allée. Die tien kamers van die herberg handhaaf ou New-Engelse waardes soos dubbele hangvensters, gepoleerde dennevloere en vaarkaartjies. Versoek Higinbotham (die grootste kamer), Miné (die enigste met 'n kaggel) of Cornelius (die beste uitsig).
280 Clay Rd.; 978 / 412-2555, faks 978 / 412-2556; www.theinnatcastlehill.com ; verdubbel van $ 175.

Vir groepswegtrekke
Game Creek Chalet
Vail, CO | Maak u soos die von Trapps by hierdie Oostenryks-geïnspireerde hut op Vailberg, waar tot agt gaste die plek vir hulself kan hê. Game Creek Chalet is op 10,200 voet toeganklik slegs met 'n SUV (somer) of Sno-Cat (winter). Na 'n sjampanje-verwelkoming deur die chaletwagter (u eie bergbediende), kan u in die vier gastekamers sit, wat deur handgekapte deure, gewelfde plafonne en dekbedjies dik genoeg is om die koue koue te hou. Aandete — pan-geskroeide wildsvleis, panko-korst seebaars — word deur 'n privaat sjef voorberei. Probeer bergfietsry, begeleide staptogte of opwinding-slee - 'n nuwe sport wat soos gras op gras lyk. Sluit u dag af met 'n glas Riesling en neem die eindelose wei van Indiese verfkwas en Rocky Mountain Columbine in die vallei hieronder in. Lederhosen opsioneel.
174 E. Gore Creek Dr .; 800 / 331-5634 of 970 / 476-5011, faks 970 / 477-3741; www.lodgeatvail.com ; $ 1700 per nag (gebaseer op vier mense)

Vir gholfliefhebbers
Palmero-huis
Pebble Beach, Kalifornië | Naas die gevierde Pebble Beach Golf Links voel Casa Palmero soos 'n Mediterreense villa: alle palmbome en roosbosse, kabbelende fonteine en bougainvillea. Vier-en-twintig kamers rondom 'n elegante landgoed uit 1924 bied die perfekte alternatief vir die groot gholfoorde op 17-Mile Drive. Privaatheid is hier baie belangrik - ingange na die kamers is so ontwerp dat u waarskynlik nie 'n ander gas sal sien kom of gaan nie. Binne word geen detail oor die hoof gesien nie. Kaggels hou hout en aansteek so versigtig opmekaar dat 'n handboekvlam net 'n vuurhoutjie is; baddens is groot genoeg vir twee. En as 18 gate jou spiere 'n bietjie seer maak, moet jy moed hou: die spa by Pebble Beach is reg langsaan.
1700 17-Mile Dr .; 800 / 654-9300 of 831 / 622-6650, faks 831 / 644-7960; www.pebblebeach.com ; verdubbel vanaf $ 625.

Vir kosliefhebbers
Maple Hill Farm B&B
Hallowell, ME | 'Noem dit die aftreeoord vir plaasdiere', sê Scott Cowger van sy herberg op die platteland van Maine, vyf kilometer van Augusta af. Hy deel die plaas - wat dateer uit die laat 1800's - met bokke, koeie, skape en 'n lama met die naam Petey. Op Maple Hill begin die dag met 'n stewige ontbyt van roereier, gekoekte of gebraaide eiers (gelê deur die plaas se 50 vrylopende hoenders) bedien saam met sagte, sagte Maine-bloubessie-pannekoeke. Na ontbyt kan u saam met Cowger op sy daaglikse jag na nog vars eiers gaan. Al agt kamers is onlangs opgeknap en is eenvoudig in warm kleure met rustieke meubels, koninggrootte-beddens, blomafdrukke en wiegstoele versier; drie het balkonne en borrels. Die herbergier help graag om onbelasbare tydverdrywe op te stel - kanovaart in 'n nabygeleë dam, besoeke aan inwoners van die tuin. Ruil dus u pinstrips vir overalls, rol u moue op en asem die vars landlug in.
Outlet Rd .; 800 / 622-2708 of 207 / 622-2708, faks 207 / 622-0655; www.maplebb.com ; verdubbel vanaf $ 85.
Manka & apos; s Inverness Lodge
Inverness, CA. | 'N Bordjie buite lees eerlike beddens, fenomenale kos. Dit is nie net spog nie. Manka & apos; s Inverness Lodge is 'n uur noord van San Francisco, op die punt van 'n 70.000 hektaar Point Reyes National Seashore, 'n 14-kamer-kompleks bo die getyg vleilande van Tomalesbaai. Die wildhuis in 1917 het al die rustieke uitrustings - ou hickory-rockers, klipkaggels en sipres-houtbeddens. Maar die ware trekpleister is 'n eetkamer gewy aan volhoubare wilde kos en organiese boerdery. Eienaar Margaret Gradé koop die perlemoen, oesters, wilde sampioene en huckleberries wat gereeld op haar daaglikse veranderende spyskaart verskyn by bure en boere langs die pad. (Soek die swartbokbok met moriel en foie gras-roosterbrood.) Die eienaardige wynlys bevat baie klein plaaslike wynboere. Die meeste vleis word op 'n oop vuur gebraai, maar die huisgemaakte worsies lyk min soos die franke van u laaste Scouts-kookkuns.
30 Callendar Way; 800 / 585-6343 of 415 / 669-1034, faks 415 / 669-1598; www.mankas.com ; verdubbel vanaf $ 185; aandete vir twee $ 100.

Vir geskiedenisliefhebbers
Homestead Inn
Greenwich, CT | Sjef Thomas Henkelmann is toegewyd aan die soort Franse klassieke (béchamel, velouté) wat baie van sy tydgenote as outyds versier. En dit is presies hierdie toewyding - en sy kenmerkende kalfsmedalje met portwynsous en kreefrisotto - wat hom die heersende sjef maak op die pad tussen Boston en New York. The Homestead beslaan 'n bloubloed-Victoriaanse manse uit 1799 op drie hektaar smaragdgrasperke, met snydende tuine en steenplate, aan die rand van Long Island Sound. Negentien kamers sit hemelbed- en sleebeddens in om Provence, China of Afrika te ontlok. 'N Diep veranda met wit rietmeubels en hangende malvasmandjies is so Amerikaans soos melk en koekies - of so Cheeveresque soos 'n ekstra droë martini.
420 Field Point Rd .; 203 / 869-7500, faks 203 / 869-7502; www.homesteadinn.com ; verdubbel vanaf $ 250; aandete vir twee $ 140.
Poolville Country Store
Poolville, NY | Hierdie herberg en restaurant met drie kamers, omring deur die mielielande en melkerye van die staat New York, het die lewe in 1835 begin as die soort landelike kruidenierswinkel waar boere om die krakervat gehang en garings oor oesopbrengste verhandel het. Die ontwerpster, die sjef Remy Kolean, het drie jaar gelede borgtog op Manhattan gebring om hom in hierdie klein plattelandse gemeenskap naby Colgate Universiteit te vestig, en skink nou eendepotplakkers, gebraaide hoender met mieliesuffle en geskroeide geelvintuna bo-op knapperige noedelpannekoeke (wonderlik met Ithaca Beer & apos; s appelkoos-koring mikrobrou). Twee van die gastekamers is in 'n aangrensende plaashuis van 1830, terwyl die derde een langsaan is in 'n omgeboude poskantoor wat nou die Garden Cottage heet, gevul met armoedige vondste uit antiekwinkels in die omliggende Bouckville.
1245 Poolville Rd .; 315 / 691-2677, faks 315 / 691-9842; www.poolvillecountrystore.com ; verdubbel van $ 100.

Vir aktiewe reisigers
U & apos; Tun Lodge
Gold Beach, OR | Selfs opwindende soorte buitelugtipes kan 'n dosis luuksheid gebruik. By Tu Tu & apos; Tun Lodge, 300 km van Portland aan die noordoewer van die Rogue-rivier, die rustieke elegansie van stygende plafonne met houtbalke en 'n klipkaggel van tien voet laat gaste dadelik bederf voel - selfs na 'n uitdagende dag van vlieghengel of wit- watervlotvaart. Elk van die 20 kamers het sy eie patio of balkon met 'n uitsig oor die rivier. In die ruim eetkamer met sy vensters van vloer tot plafon, is vars lente-chinook-salm die plaaslike spesialiteit. Die verwarmde swembad, vier-putjie-en-putt-baan, staproetes en seekajakke is daar om bykans enige gril te ontmoet. Perde in die appelboom, iemand?
96550 Noordbank skelm; 800 / 864-6357 of 541 / 247-6664, faks 541 / 247-0672; www.tututun.com ; verdubbel van $ 145.
Chrysalis Inn & Spa
Bellingham, WA | Slegte weer stel diegene wat die staat Washington besoek teleur vir ononderbroke seil, kajak of voetslaan, teleur. Chrysalis, 'n nuwe volledige diens spa, kan tot hul redding kom. In 'n rustige omgewing van leisteen- en inheemse bosse, kan gaste hulself toewy aan gewasse of masserings terwyl hulle die swaar wolke wat buite sukkel, ignoreer. As die lug verlig met pirotegniese storms, kan hulle terugtrek na hul kamers, waar 'n venstersitplek uitkyk oor Bellinghambaai en die San Juan-eilande. Maar selfs wanneer reën dreig, is daar 'n silwer randjie na 'n terapeutiese stamp en stil stilte. 804 10de St .; 888 / 808-0005 of 360 / 756-1005, faks 360 / 647-0342; www.thechrysalisinn.com ; verdubbel vanaf $ 165.

Greenporter Hotel

Dertig helder kamers kyk uit op 'n swembad.

Chrysalis Inn & Spa

Poolville Country Store Bed & Ontbyt

Homestead Inn

Manka's Inverness Lodge

Die versameling van noukeurig versierde hutte wat langs 'n bosagtige heuwel versprei is, is so rustig dat dit 'n amper verdowende effek het.

Maple Hill Farm B&B

Hierdie huislike, omgewingsvriendelike bed en ontbyt is op die agtergrond van die natuur geleë: uitgestrekte oop ruimtes, eeu-oue esdoornbome en talle staproetes. Die agt gastehuise is in 'n plaashuis uit die Victoriaanse tyd geleë en het antieke meubels en aksente. Almal het privaat badkamers, en sommige het ook 'n bubbelbad, gashaarde en privaat balkonne. Gemeenskaplike ruimtes sluit in 'n gaste kombuis, sitkamer, eetkamer en verskeie stoepe. Daar word elke oggend 'n komplimentêre landelike ontbyt op bestelling bedien en 'n kroeg met 'n volledige kroeg.

Sundy House

Hope & Glory Inn

Ou Monterey Inn

Lodge on Gorham's Bluff

Blue Lake Ranch

Die eienaar David Alford het 'n opstal wat deur Noorse immigrante gebou is, omskep in hierdie bed-en-ontbyt op die landgoed wat uitkyk oor Blue Lake en die La Plata-gebergte. Die eiendom is in 1983 voltooi en is op 200 private hektaar geleë, met agt verskillende akkommodasies, wat wissel van tuinkothuise tot 'n privaat hut aan die meer. Kleiner kamers in die hoof Ranch House het koninggrootte vere, terwyl die groter suites in die skuur en klein huise het 'n bubbelbad en leefareas. Die Alford-gesin bedien daagliks 'n gratis ontbyt in die Ranch House se alledaagse kamer met tuisgemaakte resepte soos volgraanpannekoeke en pinuuts.

Darby Field Inn

Die meermin en die alligator

Met ten minste 80 herberge en B & B's wat op die eiland van agt vierkante myl ingedruk word, kan Key West heel waarskynlik die mees 'herberg' van Amerika wees. So, wat laat die Mermaid & the Alligator uitstaan? Probeer die kristalkandelaar wat van die koninklike poinciana-boom skitter, of die plonspoel met ingeboude bank om Meursault te drink. Of is dit eenvoudig dat die herberg, hoewel dit net tien minute loop van die strand af, in 'n palm- en bromelia-oerwoud skuil, veilig van Duvalstraat met toeriste-mobbes? Die eienaars was van plan om 'n blaaskans te skep van Key West se gejaag toe hulle die Victoriaanse huis van 1904 vyf jaar gelede gekoop het. Hulle het elke eksotiese plant geplant en daarna die kamers versier met verfrissende besonderhede soos Polinesiese tapadoeke en Haïtiaanse en Kubaanse kunswerke wat die eilandlewe voorstel. Nie een van die nege gastekamers het telefone of TV's nie, maar moedig eerder die mahonie skrywers se lessenaars aan. Maar eers moet u by die kombuis aanmeld - hier is geen ontvangstoonbank nie.

Palms Cliff House Inn

Hierdie herberg in Victoriaanse styl is geleë op 'n rotsagtige kranse met 'n uitsig oor Pohakumanu-baai, en is geleë op 'n landgoed van 3½ akker, net 15 minute buite Hilo op die Big Island. 'N Groot voorportaal (veranda) is ingerig met rietstoele en kyk uit op die boord, geplant met piesang-, mango-, kalk- en makadamianeutbome. Binne het elk van die agt individueel ontwerpte kamers 'n privaat veranda met 'n uitsig oor die see. Die suites het ook gaskaggels en 'n jacuzzi in die kamer langs die vensters. Die herbergiers John en Michele Gamble bedien daagliks 'n ontbyt, wat onder meer piesangkoekies met piesangmakadamia kan insluit, asook middagete in Hawaise styl.

Hob Knob Inn

Hierdie eiendom is 'n entjie se stap van die sentrum van Edgartown af en het die idee dat die kus 'n pat. Binne die gotiese herlewingsgebou van drie verdiepings is 17 ligte kamers geklee in toilette en strepe, elk gegrond op 'n Engelse antiek of twee. Ontbyt word op bestelling gemaak van plaaslike bestanddele, insluitend tuisgemaakte vyekonserwes, en word in twee sonnige kamers bedien, een met Currier & Ives-bloupatroonborde wat die mure van vloer tot plafon bedek. Bespreek 'n behandeling in die klein spa, ry op die eiland se goed onderhoude paadjies of gaan visvang in die Boston Whaler van die herberg.

Hacienda del Sol Ranch Resort

Hamerblikkampe en plafonne met gekerfde balkies bied 'n ouwêreldse atmosfeer aan hierdie bekoorlike eiendom. Die voormalige meisieskoshuis van 1929 is in die voetheuwels van Catalina geleë en het welige tuine en 'n bekroonde restaurant.

Huise van die maan

Slegs vier kilometer buite die middestad, het die Huise van die Maan 'n Japannese bergoord met 12 Zen-geïnspireerde suites en landskapontwerp herskep. Elke suite is uniek, maar baie het beddens in tatami-styl, hoë-tegnologie, ruim badkamers, slanke houtmeubels en privaat tuine. Die oord is ook die tuiste van die Ten Thousand Waves-spa, wat Japannese en tradisionele spa-dienste het, soos massages met warm klippe, gesigsbehandeling, soutafskilfering, shiatsu- en kristostelsel-behandelings. Daar is gemeenskaplike warm baddens sowel as privaat warm baddens; die watervalbad bevat 'n koue waterval.

Die Mojave

Hierdie herberg op een vlak in motorstyl is ontwerp met die konsep Palm Desert in die laat 1940's en is 'n helder baken van oranje en suurlemoengeel. Vier en twintig gastekamers en suites omring 'n sentrale area wat toegerus is met 'n swembad, jacuzzi, spa en tuin, met genoeg sitplek om in die sonlig te ontspan. Suurlemoenbome word op die terrein geplant, terwyl palmbome langs die buitekant as 'n versperring dien vir 'n meer afgesonderde voorkoms. Vintage filmplakkate lê langs die mure van die voorportaal en 'n gratis ontbyt is daagliks beskikbaar. Dit is ook 'n vinnige stap na El Paseo vir eet en inkopies doen.

Palmero-huis

Game Creek Chalet

Game Creek Chalet is die gewildste akkommodasie wat aangebied word by die Lodge at Vail en is 'n baie eksklusiewe toevlugsoord vir skiërs wat ekstra luuksheid en privaatheid wil hê. Die chalet het drie slaapkamers, vyf badkamers en 'n onthaalkamer, en die eiendom is op 'n hoogte van 10 500 voet op Game Creek Bowl. Die chalet is in 'n luukse Europese styl ingerig en het hoë plafonne en blootgestelde houtbalke, wat die gevoel van 'n sjiek ski-lodge skep. Geriewe is volop en sluit in ware toegang tot ski-in / ski-out, die dienste van 'n privaat sjef en privaat ski-instruksies.

Inn by Castle Hill

Farmhouse Inn

Coombs House Inn

Boothby Inn

Old Inn on the Green

Die uitvoerende sjef Peter Platt en sy maat, Meredith Kennard, het in 2005 oorgeneem as eienaars van hierdie aangename rustieke Berkshires-herberg - voorheen 'n toneelstuk-aflos -; saam het hulle een van die mooiste eetplekke in die omgewing en waarskynlik die Noordooste geskep. Platt, wat 17 jaar lank toesig gehou het oor die kombuis in die nabygeleë Wheatleigh, spesialiseer in innoverende Amerikaanse kookkuns met 'n swaar Franse aksent. Sy sublieme maaltye vier die seisoen en die streek - wat is beter as 'n warm slaai van die Hudson Valley-squab met foie gras-flan en huckleberry-sous, of 'n napoleon gemaak met pas-geplukte perskes en crème fraîche, of selfs 'n eenvoudige bord plaaslike Berkshire-bloukaas bedien net 'n paar kilometer van die ouderdom af? Die betowerende eetkamer is getrou aan die tydperk, met kandelare van smeedijster, stensil mure, gepatineerde Windsor-stoele en tavernetafels. Na donker word dit heeltemal deur kerse aangesteek (en in die winter). Die herberg het 11 ekstra, maar gemaklike gastekamers - vyf bo die kraan- en eetkamers, en nog ses (ruimer) opsies in die Thayer-huis. Wonderlike antieke winkels en vriendelike ski-berge versprei deur die omliggende Berkshire Hills. In die somer speel die omgewing gasheer vir kulturele gebeurtenisse van wêreldgehalte soos Tanglewood, Jacob's Pillow en Bard College se bekende Summerscape-dans-, musiek- en teaterfees in die pragtige Fisher Centre for the Performing Arts wat deur Frank Gehry ontwerp is.

Herberg by Mountain View Farm

Die naam van hierdie semi-omgeboude plaas van 440 hektaar in die landelike noordoostelike koninkryk van Vermont, beklemtoon sy grootste voordeel - welige, lang uitsigte oor die beroemde Green Mountains van die staat, wat sigbaar is vanaf elk van die 14 kamers en suites. Die kamers is geleë in die 19de-eeuse baksteenvervaardiger en houtplaas. Die kamers weerspieël die ouderdom daarvan, met plakkaatbeddens, blomme, muurstoel en esdoornvloer. Buite is daar 100 myl stap-, fiets-, langlauf- en sneeu-skoenroetes, sowel as 'n dierebeskermingsoord vir geredde plaasdiere wat deur die eienaar van die herberg bestuur word.

Goodstone Inn & Estate

Hierdie landgoed van 265 akker, voorheen 'n 18de-eeuse plantasie, is nou die tuiste van 'n luukse herberg omring deur melkweiding en kronkelende kreke. Die 18 gastekamers is versprei onder verskeie kothuise met boomskaduwee, sowel as 'n omgeboude waenhuis, 'n stierskuur en 'n herehuis in koloniale styl. Die huisies is individueel ontwerp, hoewel baie gaskaggels, borrels en volledige kombuise met tuisgemaakte koekies bevat. Sommige het ook gemeubileerde stoepe met 'n uitsig oor die verre Blue Ridge-berge. Benewens 'n gevierde Franse restaurant, bevat die terrein 'n volledige diens spa, 'n buite-swembad en skilderagtige staproetes.

Milliken Creek Inn

Tu Tu'tun Lodge

Aan die voorkant van die Rogue-rivier en geflankeer deur ou-groeiende reënwoude, met die klem op geniale diens.

30 Groot herberge