Danksy toedienings van rose en komkommers — ja, regtig - Hendrick’s is een van daardie jenewers met sy eie kenmerkende, bloeiende ruiker. Bartenders hou daarvan omdat dit note van jenewer, vlierblom en sitrus aan 'n skemerkelkie leen, en die outydse bottel (alhoewel dit in 1999 op die mark gekom het) ook nie skade nie. Hier is 'n paar maniere waarop barkeeps lief is om hierdie gees in Amerika te gebruik.
Gordonsbeker
Jim McCourt, Verbod , Charleston, SC
Praat oor 'n drankie wat fantasties is saam met oesters: hierdie suur-en-sout-mengsel meng blomgeen met komkommer, helder limoensap, 'n stuk sout en peper en 'n skeut eenvoudige stroop.
3 snye komkommer, verdeel (reserwe 1 vir garnering)
2 oz Hendrick se jenewer
.75 oz vars lemmetjiesap
Komkommerskyfie, om te versier
Seesout
Varsgemaalde swartpeper
Meng twee komkommerskyfies en stroop in 'n skudvorm. Voeg jenewer, lemmetjiesap en ys by en skud dit vir 10 sekondes. Fyn-sout cocktail in 'n glas gevul met ysblokkies. Garneer met komkommerskyfie, 'n knippie sout en 'n draai peper.
Verwante: Die beste herfs-cocktail-idees van vyf van Amerika se beste kroegmanne
Colorado 75
Chad Michael George, Die pad terug , Denver, CO
Hierdie eenvoudige, gebalanseerde drankie is 'n kinkel van die klassieke Franse 75 en is ideaal vir die herfs.
1 oz Hendrick & apos; s jenewer
.5 oz Peach Street Pear Brandy
.5 oz suurlemoensap
.5 oz eenvoudige stroop
1,5 oz Oneindige aapstelling Pear Cider
Perskyfie vir garnering Voeg die eerste vier bestanddele by 'n skemerkelkie. Skud 10 sekondes met ys. Syg oor vars ys in 'n Collins-glas. Rond af met peerwyn en versier met 'n sny peer.
José se Gin & Tonic
Jose Andres, Basaarvleis , Las Vegas, NV
Kos-wêreldberoemdheid José Andrés is baie lief vir die jenewer en tonika wat so gewild is in sy geboorteland Spanje, en gee die menus van sy restaurante daarby. Hierdie jenewer-voorwaartse variasie beklemtoon die note van die jenewer in die jenewer self, en sitruselemente hou die drankie kompleks en kwesbaar.
1 ½ oz. Hendrick se gin
1 bottel Koorsboom toniese water
Kalkwiel, vir garnering
Suurlemoenskil, vir garnering
3 jenewerbessies
2 kafferkalkblare, vir garnering
Eetbare blomblare, soos gousblomme, vir garnering (opsioneel)
Gooi jenewer in 'n glas wat een groot ysblokkie bevat. Voeg een volle bottel Fever Tree tonikumwater by. Versier met lemmetjie, suurlemoen, jenewer, limoenblare en blomblare, indien nodig.
Ruby Ruby
Aquavit , New York, NY
Hierdie rif op 'n klassieke Vesper martini - James Bond se drankie —Is sterk, kompleks en effens vrugtig, met 'n effense hartige byt danksy molbitter.
1,5 oz Hendrick se jenewer
1 oz Rooi Lillet
.5 oz Absolute vodka
1 drupper molebitter
Meng al die bestanddele in 'n skemerkelkie met ys. Skud tot baie koud en sif in 'n koepee-glas. Sit dit netjies voor.
Die Tuinpartytjie
Casandra Salazar, Leo’s Oyster Bar , San Francisco, CA
Roosmaryn is verbasend fantasties as dit korrek gekombineer word met jenewer of tequila, en hierdie kruidagtige jenewer suur baat by nat en droë skud van die kruie (met en sonder ys), en voeg 'n heerlike hartige noot by die finale produk.
1 oz Hendrick's Gin
2 oz Jardesca
1 oz suurlemoensap
1 oz eenvoudige stroop
1 takkie roosmaryn
1 takkie tiemie
1 eierwit
4 druppels Angostura bitter, om te versier
Roosmaryn- en tiemietakkies om te versier
2 mini roosknoppies om te versier (opsioneel)
Kombineer die eerste sewe bestanddele in 'n skemerkelkie sonder ys en skud dit vir 30 sekondes. Voeg ys by die skud; skud vir 45 sekondes. Sif dit in verkoelde koepee-glas fyn om dit netjies te bedien. Laat val bitter. Plaas kruietakkies in die palm van die een hand en klap met die ander om die boeket vry te laat. Versier drank met kruietakkies en roosknoppies, indien verlang.
Komkommer Collins
Shayna Cott, Maar , Brooklyn, NY
Hierdie komkommer-collins is plantaardig, lig en wonderlik aromaties en beklemtoon die aanwesigheid van die groente in die jenewer self - op die beste manier.
In 'n Collins-glas met ys:
2 oz Hendrick se jenewer
1 oz vars komkommersap (van 1/2 gemengde komkommer, gespanne)
1/4 oz suurlemoensap
1/2 ons eenvoudige stroop
Vonkelwater
Suurlemoen-draai, vir garnering
Komkommerskyfie, vir garnering
Kombineer die eerste vyf bestanddele in verkoelde Collins-glas met ys. Gooi dit in 'n skudvormige skottel. Giet terug in Collins-glas. Rond af met sprankelende water, versier met 'n draai suurlemoen en komkommerskyfie.