Gawk by the Sunset: Vyf eilande het die afgelope paar somers 'n bietjie oorrompel, maar die skare kan die omgewing nie afbreek nie: 'n winderige voorgebergte met 'n uitsig van 360 grade op die vyf denne-omhulde eilande. Daar is geen sitplek binne nie (nie dat u dit wil hê nie), bring dus 'n trui saam, kom met sonsondergang en kyk hoe die seilbote en meeue mekaar oor die baai jaag - een van die koudste en diepste in Maine, wat volgens plaaslike inwoners sorg die beste krewe. Kies u aandete uit die tenk, voeg 'n aartappel suikermielies by en gaan dan langs die braaipak vir 'n bestelling van vars uieringe. Stap na buite, kraak 'n knokkel oop (die lekkerste deel, sonder enige), kyk na die horison en swymel. Herhaal totdat beide son en kreef verdwyn. Waterman’s Beach Lobster, South Thomaston Voel soos 'n naturel: Eerstens is daar die inry, 'n heerlike reis langs die skiereiland suid van die besige Rockland (waar die Maine Kreeffees elke Augustus gehou word). Hier onder is dit 'n toneel uit 'n Wyeth-doek: woude swart spar wat aan soutwaterplase grens; die geur van denne meng met seewier. Tussen 'n wei en 'n rotsagtige strand sit Waterman se nederige hut, met twee dosyn piekniektafels versprei rondom 'n grasperk en 'n tentdek. Die dag se uitstappie word oor soutwater gestoom, wat die vleis 'n pittige tang gee terwyl dit ferm bly. Kinders en grootouers jag op die strand na skulpe terwyl 'n hond 'n Frisbee oor die veld jaag. Was dit 'n te koop-bordjie wat u in daardie huis langs die pad gesien het? Shaw's Fish & Lobster Wharf Restaurant, New Harbour Afluister na vissers se skinder: Dit is deesdae moeilik om ware vissersdorpies te bekom, wat New Harbour so 'n vonds maak. Hollywood het dit geweet: die Kevin Costner / Paul Newman-film Boodskap in 'n bottel is in hierdie sout seehond se dorp geskiet. Shaw se werfkroeg is gevul met vissermanne van die oggend tot die aand. Vanaf die dek van die tweede verdieping kan jy sien hoe bote optrek en hul vangs op Shaw se lastige houtskaal laat val. Maak seker dat u 'n kreefrol kry - Shaw's bedien jaarliks meer as 10 000 daarvan. 'N Skaars gebotterde hotdog-broodjie wieg glinsterende stukkies perfek gesnipperde, bytgrootte vleis, lekker afgekoel maar tog nie te oordadig nie, met 'n tikkie mayo en suurlemoen wat die kreef nie oorweldig nie. Die meeste plekke frons op garnering, maar die rolletjies van Shaw kom met skerp, bitter blaarslaai wat 'n bevredigende knars gee en die soetheid van die vleis aanvul. Red's Eats, Wiscasset Ontsnap aan 'n verkeersknoop: Min snarsies op die snelweg is so afskuwelik soos dié wat op die Route 1-brug in Wiscasset ontstaan. In die somernaweke wag motors tot 'n uur om oor te steek. Verligting kan gevind word by Red's Eats, 'n blink paadjiehut net suid van die brug. Die markprysrol is belaglik vrygewig: 'n hele kreef se byna ongeskonde, onversierde vleis (mayo of botter kom aan die kant), wat oorloop van 'n klein worsbroodjie wat te ongemanierd is om op te tel. Die oplossing? Gebruik jou vingers om die mollige stukkies te eet, en doop dit in gesmelte botter: kitskreef-cocktail. Ideaal om die volgende 30 minute in die verkeer weg te haal - en moenie bekommerd wees nie, jy gaan te stadig mors. Estes Lobster House, Harpswell Neck Besoek 'n verborge spook: Maine's Mid Coast verberg van sy beste geheime aan die einde: lang, smal skiereilande wat soos vingers in die see uitstrek. Die slaperige Harpswell-skiereiland is net 'n halfuur se afdraaipad van I-295 af, maar tog kan dit 200 myl weg wees. Estes Lobster House word omring deur water - Harpswell Sound en Potts Harbour - en het sitplek buite en 'n vuurput. Die tafels word beset deur families van harpswellers, wat hul weg om 'n skaaldier ken: kyk hoe die tienjarige 'n klou met kaal hande oopruk. Saans word fakkels aangesteek en vervaagde sonlig skyn oor die geluid. Harraseeket-middagete en kreef, Suid-Freeport Neem 'n blaaskans van inkopies: U trek dus na L. L. Bean en die winkels van Freeport. As u nie nog 'n eenderskoen met afslag kan sien nie, trek u terug na hierdie gewilde plek in die Suid-Freeport-jachthaven. In die nag verlig soos 'n kleindorpse karnaval - met 'n joviale kliënte wat op hul motorkapies piekniek hou as die tafels vol is, soos gewoonlik - Harraseeket is 'n paar tree bokant 'n hut (en duurder). Maar dit het die nodige atmosfeer van die ou skool, die toegewyde aanhangers en die sappigste, weligste kreef vir kilometers - om nie te praat van goudgebraaide uiemiddels (die kern, nie die ringe nie) en see-pittige gestoomde mossels om in getrek botter te dompel. . Probeer om nie op u nuwe Patagonia-trui te drup nie. The Clam Shack, Kennebunkport Vind Nederigheid te midde van Oosters: Wed dat u nooit 'n kaalbeentjie langs die pad in die Bush-vriendelike oord Kennebunkport verwag het nie. Die beskeie Clam Shack is die Pa-ketel met seekosverbindings. Die eienaar Steve Kingston dring daarop aan om slegs handgesnipperde vleis vir sy rolletjies te gebruik — messe, volgens hom, veroorsaak oksidasie, wat die smaak besmet. Die Shack pomp seewater uit die getyrivier buite vir beide die houtenks en die stomende ketels. Broodjies kom met die vleis nog warm — bedien saam met botter of mayo of, skrikwekkend, albei - op geroosterde tuisbroodjies. (Sommige outyders sweer dat die oorspronklike kreefrol rond was.) Wandel langs die jachthaven en waai vir die seiljag-eienaars - hulle geniet waarskynlik dieselfde middagete. Young’s Lobster Pound, Belfast Grawe in by die Docks: Eersteklas kreef en 'n BYOB-opsie maak dit maklik om 'n somermiddag hier op die Belfast-dokke weg te hou. Young & apos; s het 'n restaurant wat nie lekker is nie en wat daagliks vars van die see na die tafel bring. Laat u kreef gestoom of gekook word (niks gebraai nie) tot in die perfectie, en gaan dan uit na die piekniektafels wat uitkyk oor Penobscot Bay. Dit is 'n maklike plek vir gesinne en groepe vriende om uit te versprei. Paartjies sal die 'emmerlys vir 2' waardeer: twee krewe, twee koringare, vier stoompies, mossels, garnale en 'n hamer, net om krake te kry. 4 Mitchell St, Belfast, ME 04915; (207) 338-1160. —Megan Soll Holbrooks Wharf Lobster, Harpswell Probeer iets nuuts: Aan die einde van Cundy's Harbour Road trakteer Holbrook's Wharf die aandete op 'n uitsig op bote wat op die sprankelende water wip. Maak 'n keuse uit alles, van kreefrolletjies tot vis-taco's, 'n 'chips, gekombineer met patat en gebakte botter. Die personeel is nie bang om kreatief te raak nie; hul kreef quesadilla special was 'n groot treffer. (Tradisionaliste kan by die mosselkoeier of vars kreefbredie hou.) Sluit u ete af met 'n ander Maine-lekkerny: bloubessie-skoenlapper. 994 Cundy's Harbour Rd.; (207) 729-9050. —Megan Soll Bagaduce-middagete, Brooksville Raak verslaaf aan 'n klassieke: Die visarende sirkel dikwels bo-oor by Bagaduce Lunch, 'n restaurant sonder uitsondering aan 'n rivier in Brooksville - en ontvang 'n James Beard American Classic-toekenning. By die Bagaduce het die seekosmenu nie verander nie, aangesien die huidige eienaar, Judy Astbury, se vader, Sidney Snow, in 1946 vir die eerste keer 'n gordelroos opgehang het. Sedertdien het hierdie hut (wat van einde September tot April gesluit word) 'n bloeiende sakekoshuis gebou aan inwoners van Blue Hill en reisigers op pad na Deer Isle wat nie genoeg kan kry van die spesialiteite van die huis nie: mollige kreefvleis bedien op bottergeroosterde worsbroodjies, goudgebraaide skelvis en gebraaide mossels. Hoek vir 'n piekniektafel met 'n goeie uitsig op die omliggende valle. U kan selfs 'n seël sien. - Adrien handskoen Vir meer doendinge in Maine, besoek T + L & apos; s Maine Vakansiegids. Die beste sushi-kolle in NYC Beste reisplekke in 2015 The Hole-y Grail: Amerika se beste doughnutwinkels