Hierdie verborge wynstreek plaas die weste op die wynkaart

Hoof Wyn Hierdie verborge wynstreek plaas die weste op die wynkaart

Hierdie verborge wynstreek plaas die weste op die wynkaart

In die noordweste van Michigan, waar sandduine bo massiewe mere uittroon en soet kersies uit takke hang, wingerde ook oor heuweltoppe. Jare lank presteer twee wynstreke stilweg in die Verenigde State se mees onderskatte veld van wyn: wynklimaat met koel klimaat. Lank onder die radar begin Michigan uiteindelik sy plek inneem onder die top opkomende wynstreke om dop te hou. Soos dit blyk, het Noord-Michigan - 'Up North', soos die plaaslike bevolking dit noem, 'n wonderlike wyntoneel, innoverende wynmakers en 'n pragtige landskap.



Michigan - wat tans die sesde plek in die VS op die gebied van wyndruifproduksie beklee - huisves vyf Amerikaanse wingerdbougebiede , of aangewese druiwekweekstreke. In die suidwestelike hoek, met ongeveer 20 wynkelders, is die Lake Michigan Shore AVA, wat ook die Fennville AVA insluit. Aan die bokant van die onderste skiereiland is die nuwe 'Tip of the Mitt' AVA, met ongeveer vyf persent van die staat se druifarea.

Dan is daar die twee AVA's waarvoor die meeste moeite werd is om te reis, albei is op skiereilande wat Traverse City flankeer - ongeveer vyf uur noordwes van Detroit; ses uur noordoos van Chicago ; en reg oos van Wisconsin se Sturgeonbaai. Ten weste van Traverse City steek die Leelanau-skiereiland vingeragtig in die Michiganmeer. In die ooste deel die Old Mission-skiereiland Grand Traverse Bay in die helfte. Gesamentlik huisves die 35 wynkelders in die twee, groei hulle byna 55 persent van die wyndruiwe in die staat en van die skilderagtigste wynture in die Verenigde State.






Waar anders kan jy in 'n wingerd staan, uitkyk oor 'n seegrootte meer en aan vonkelwyn teug?

Alhoewel dit langs die beroemde 45ste Parallel geleë is - wat ook deurloop Piëmont in Italië en die Rhône-vallei en Bordeaux in Frankryk - albei die skiereilande skitter vir koel klimaatwynmaakstyle en druiweproduksie. Dink aan skerp Rieslings, helder Pinot Gris en Chardonnay wat sorg vir borrels wat skitter. Wat maak hierdie streek so goed vir kwaliteit druiwe? Slegs drie kilometer van mekaar af op hul naaste punt, temper die weer op Lake Michigan op ongewone maniere weer: dit bied oormatige sneeu (teenoor net ysige temperature) wat wingerdstokke in die winter beskerm. Kom lente, die meer-effek help om die knoppies te vertraag, wat skade aan die ogies voorkom as die verwarmende temperature skielik duik. En dit verleng die algehele groeiseisoen met soveel as 'n maand, wat die volle rypwording moontlik maak.



Nog 'n rede waarom hierdie skiereilande die moeite werd is om te besoek: wynkelders daar vertak na nuwe gebied en eksperimenteer met variëteite en tegnieke wat voorheen skaars was in Michigan. Die wynstreke rondom Traverse City is 'n Riesling-hemel; koue winters en relatief koel somers help blankes om hul suurheid te behou, maar tog laat die lang daglig in die somer druiwe suiker opbou. Die afgelope tyd was daar ook 'n oplewing in die produksie van vonkelwyn in die omgewing.

U kan die diepte en breedte van die streek se wynmaak sien deur die twee wynproduksiestreke aan weerskante van Traverse City, die Skiereiland Leelanau en Old Mission te toer. Vir 'n skilderagtige Michigan-wyntoer, gaan u na die pragtige Old Mission en Leelanau-skiereilande, tuiste van tientalle wynkelders, plus oulike vissersdorpe en kilometers se strande. Kom aan - per motor of per vlug na die Cherry Capital-lughawe in die streek - en u kan volle dae deur wynkelders toer en onderweg stop om te swem. (Of uitsigte oor die vuurtoring. Of blaartoere in die herfs. Of gerookte vis in ou kusdorpies.)

Hier is waar om te drink, wat om te eet en die beste plekke om die natuurskoon tussenin te bekyk.



Black State Farms, Michigan-wyn Black State Farms, Michigan-wyn Krediet: met dank aan Black State Farms

Leelanau-skiereiland: sandduine, rookhuise en borrels

Wes van Traverse City, die Leelanau-skiereiland-wynroete bied drie verskillende proeverye en is die tuiste van altesaam 25 wynkelders.

Wes en Noord

Die wynroete & apos; s Slapende Beer Lus strek vanaf die westelike rand van South Lake Leelanau tot Sleeping Bear Dunes National Lakeshore, met sy 450 sentimeter hoë sandstowwe wat uitkyk op die Michiganmeer, en noord tot in die omgewing van die stad Leland. Hier, bo die kronkelende Suidmeer Leelanau, is die bekoorlike 30-jarige Bel Lake , waar hulle 100 variëteite verbou, maar fokus op variëteite met koel klimaat - Auxerrois ('n minder bekende Franse variëteit), Chardonnay en Riesling in drie style ingesluit - en ook 'n yswyn as die seisoen dit toelaat. Rol vanaf Bel Lago na die noordelike punt van die Leelanau-meer vir 'n besoek aan Laurentide, waar hulle, in ooreenstemming met wat die streek lank die beste gedoen het, amper eksklusiwiteit op blankes fokus - Pinot Gris, Fumé Blanc en Riesling ingesluit.

Dit is net 'n kort ritjie na die skilderagtige dorpie Leland, die tuiste van die 34-jarige gelyknamige wynfees , en die webwerf van Fishtown , waar hout-hutte in vissermynstyl aan die rand van die Michiganmeer saamtrek, wat rookpluime in die skerp lug stuur. Middagete op gerookte witvis, 'n lekkerny hier, voordat u noordwaarts gaan, waar tien ander wynkelders die landskap tussen M-22 noord en suid besigtig.

Noordoos tot Suid

Oor die Skiereiland, buite Suttonsbaai , buite M-22 suid, hang bottels aan bome by Black Star Farms , met perfekte pere, soos skepe in bottels, wat binne uitloop. In die lente word bottels oor die peerknoppies in die boord geplaas. Met die oestyd is die bottels - nou met volgroeide pere binne - gevul met peerbrandewyn uit dieselfde wingerd. Behalwe sterk drank, is Black Star egter toegewy aan wyn - en veral blankes - en die Arcturos-lyn produseer gereeld van Michigan se beste wyne, van verskeie soorte Riesling tot Chardonnay.

Verder suid is dit nog steeds Mawby . Mawby het die standaard vir vonkelwyne in die streek gestel, en dit bly tot vandag toe hul fokus. Terwyl hulle met tafelwyn begin het, het stigter Larry Mawby in 1984 geglo dat die koel klimaat perfek sou wees vir vonkelwyn, en het 'n cuvee in die tradisionele styl, méthode champenoise, of in bottel gefermenteer, begin produseer. Teen 2000 het hy stilwyne gestaak en uitsluitlik op vonkel gefokus. Vandag vervaardig Mawby Blanc de Blancs, Cremants, Brut Rosé, en meer.

Net 5 000 sake per jaar aanhangig maak, Shady Lane fokus grootliks op koel klimaatwyne. Herfs of winter kan u hul proelokaal in 'n gerestoureerde hoenderhok van veldsteen besoek; In die somer, bedien die wynkelder alles van Grüner Veltliner tot Gewurztraminer in hul bedekte buiteproeipaviljoen.

Shady Lane Cellars, Michigan-wyn Shady Lane Cellars, Michigan-wyn Krediet: met vergunning van Shady Lane Cellars

Ou missie: vuurtorings, boorde en pinot

Rol deur die heuwelagtige boorde en landerye van die Old Mission-skiereiland op M-37, maar beplan om onderweg te stop. Plaas staan ​​uit langs die pad en bied alles van kersies tot appels, en natuurlik pampoene in die herfs.

Michigan se eerste grootskaalse aanplant van Europese vinifera-druiwe - Chardonnay, Pinot Noir en Riesling - teenoor inheemse druiwe of basters, is in 1974 op die Old Mission-skiereiland geplant. Vandag groei die nege wynkelders ook Pinot Grigio, Merlot en Cabernet Franc. Benewens die maak van droë en stilwyne, maak verskeie van die nege wynkelders hier ook vonkel- en yswyne.

Suid na Noord

Die nuutste proelokaal op die Old Mission-skiereiland behoort aan 'n ouer wynmakery: Mari Vineyards het die eerste keer druiwe in 1999 in die omgewing geplant. Die uitgestrekte wynmakery is in 2016 geopen en spog met die eerste uitgebreide ondergrondse wyngrot in die gebied. Vandag vervaardig Mari 'n paar klassieke Italiaanse variëteite, asook Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay en Riesling.

Chateau Grand Traverse , onder die oudste wynkelders en grootste produsente in die streek, hou steeds vas aan variëteite wat in koeler klimaat gedy, soos Riesling, Chardonnay, Gewürztraminer, en Pinot en Gamay Noir.

Behalwe net druiwe, blom laventel by Eiendom , net 'n kilometer van die Oosbaai af - en dit uitkyk. Hulle produseer alles van Sauvignon Blanc tot Gewürztraminer in wit en vier rooi: Pinot Noir, Cabernet Franc, Merlot en 'n Cabernet-Merlot-versnit.

Van bo af Chateau Chantal Se landgoed van 65 akker, is die wateragtige uitsigte volop. Beide die Grand Traverse East- en West Bays vul die horison. Benewens die plaaslike wyne, wat wissel van baie droog tot liggies soet en 'n eau de vie gemaak van kersies uit Michigan, produseer Chateau Chantal ook 'n Malbec afkomstig van hul landgoed in Argentinië.

Naby die punt van die Mission-skiereiland is die buiteligter, die modernste 2 Lads Winery. Benewens volhoubare praktyke en uitsigte oor die Oosbaai, fokus 2 Lads op koel klimaatrooi - veral Pinot Noirs - en vonkelwyne.

Verby die akker druiwe en heuwelwynkelders, staan ​​die nou in gebruik geneem Ou Sending-vuurtoring - waar, benewens stap en piekniek, dit ook moontlik is om aan te meld vir 'n week se verloop as wagter. Miskien die perfekte manier om na 'n lang naweek van alles te ontgift, van beendroë borrels tot yswyn.