Hoe om whisky op die regte manier te drink, volgens 'n deskundige

Hoof Cocktails + Drank Hoe om whisky op die regte manier te drink, volgens 'n deskundige

Hoe om whisky op die regte manier te drink, volgens 'n deskundige

Die drink van whisky is in 'n duidelike opswaai as u dit nog nie raakgesien het nie. U is verskoon as dit die geval is, aangesien ons nie ons gunsteling kon besoek nie tralies die afgelope tyd - maar dit verander uiteindelik.



Data van die Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS) toon aan dat die inkomste uit die produksie en verkoop van bourbon - 'America's native spirit', soos hulle daarna verwys, aansienlik gegroei het die afgelope paar jaar. Rog, Ierse whisky en Scotch het ook meer aandag gekry.

Soos dit met kos, wyn, mode en waar ook al persoonlike smaak betrokke is, is daar miskien nie net die beste manier om te versink nie. Met verskillende maniere om gedistilleerde drank te geniet, kan u smaak en voorkeure ontwikkel, of kies u die styl van whisky op grond van die geleentheid.






Vir mense wat hul whisky ernstig opneem, gee hierdie Vadersdag die goeie goed met Crown Royal Deluxe.

Geborg deur Crown Royal Deluxe

Reis + Ontspanning het met 'n kundige oor die onderwerp van 'n groeiende belangstelling in whisky gesels, kroegtoesighouer en tabakhandelaar ('barkeep' is ook goed met hom) Russell Greene by Castle Hot Springs in Morristown, Arizona, wat jare se ervaring na sy rol in die oord & amp; s bring Balie 1896 .

'Ek het gedink dat dit na 'n paar jaar sou uitsterf, maar ons kultuur het whisky omhels en teruggebring na die oorspronklike tuiste,' het hy gesê. 'Nou het ek mense van alle ouderdomme wat die whiskyrakke dophou, en distilleerderye duik oral op.'

Ons het gepraat oor hoe hy gewoonlik whisky bedien en die neigings wat hy raaksien. 'Jonger drinkers vra meer gereeld cocktails aan, en die skare van 40 en ouer is geneig om whisky netjies of op die rotse te wees,' het Greene gesê. 'Baie jonger gaste sal whiskies kry, maar ek voel dat dit minder is as gevolg van die tyd wat dit neem om 'n waarderende smaak vir whisky en sterk drank in die algemeen te ontwikkel.'

Professionele kroegman wat 'n skemerkelkie in die glas bedien met een groot ysblokkie Professionele kroegman wat 'n skemerkelkie in die glas bedien met een groot ysblokkie Krediet: Getty Images

Volgens die meeste bronne, waaronder Greene, is die outydse whisky-cocktails die Old Fashioned en Manhattan. 'Almal hou van 'n outydse,' het hy aan T + L gesê: 'Dit is verreweg die beste verkoper hier.' Albei klassieke cocktails beklemtoon die whisky met minimale bykomende bestanddele.

Van daar af kan whisky (of whisky - dit kom ons binnekort by) 'netjies' geniet word, sonder enige menger of ys. Netjiese whisky is gewoonlik 'n bediening van twee gram by kamertemperatuur in 'n lae-glasglas. Baie liefhebbers sal 'n paar druppels water byvoeg wat die aromas verbeter en die afwerking versag.

Om 'whisky' op die rotse 'te drink, beteken natuurlik met ys, en bevrore water het sy dag. Groot, helder ysblokkies of stewige bolletjies verskyn in whiskyglase, waardeer vir hul voorkoms sowel as hul stadiger smeltende en minder verdunende eienskappe. Alhoewel 'n bietjie smaak in die verhemelte opoffer kan word as whisky koud is, neem die koue die harde rand weg.

Hoe dit ook al sy, om te drink, is stadig die manier om whisky te geniet, dit is 'n drank wat gemaak is van graan wat fyngedruk, gefermenteer, gedistilleer en gewoonlik verouder is. Bourbon is gemaak van mielies, Scotch van gort en Rogge whisky van roggraan. Veroudering vind plaas in eikehoutvate wat gerooster of verkool is.

'N Paar reëls, en selfs wettighede, definieer whisky. Bourbon moet ten minste 51% mielies bevat, en dit word in die Verenigde State (meestal Kentucky) vervaardig en in verkoolde eikehoutvate verouder. Tennessee-whisky is bourbon wat deur houtskool gefiltreer word. Scotch whisky moet in Skotland gemaak word, en Scotch met enkelmout moet van 100% gemoute gars gemaak word. En Kanadese whisky (ook geen 'e') moet gars, mielies, koring en rog bevat en in aparte vate verouder word. Die spelling verskille tussen whisky en whisky is gebaseer op geografie sowel as wat in die gees aangaan.

Saam met die belangstelling in die drink van whisky (en whisky), het die distilleerdery in gewildheid toegeneem. Vakansiegangers besoek die plekke waar hul gunsteling handelsmerke vervaardig word en neem toere om te sien hoe dit gedoen word - natuurlik met proe na die toer. Die distilleerdery-atmosfeer en toerusting is fassinerend, of dit nou 'n moderne nuwe fasiliteit is of 'n vintage distilleerdery in Skotland of Ierland.

Stel u voor 'n reis na die Skotse Hooglande geïnspireer deur 'n 'wee dram' van Skotse whisky of 'n vakansie langs die Bourbon-roete van Kentucky wat nie net distilleerderye bevat nie, maar ook kampeer, kampeerterreine, fietspaaie, gholfbane, restaurante en natuurwonders. Die renaissance van Ierse whisky het gelei tot 'n aantal nuwe distilleerderye in Ierland, nog 'n heerlike toer- en slukbestemming.

Terug na whisky drink vir 'n paar laaste idees. Glasware maak 'n verskil, net soos met wyn, sjampanje en skemerkelkies. 'Vir whisky netjies, was ek nog altyd lief vir die Riedel Single Malt-glas - superfyn kristal, skoon lip, neuse behoorlik,' het Greene gesê. 'Want op die rotse is 'n groot tuimelaar, iets stewig en swaar, met 'n mooi lip.'

Aanhangers beweer dat sigare en whisky 'n perfekte pasmaat is, wat stadig saam verteer word, tesame met 'n skilderagtige uitsig op die buitekant en vriendelike geselskap. Parings is gebaseer op die smaak en intensiteit van albei, en beplanning kan net so bedagsaam wees as om die perfekte wyn by elke aandete te pas. By sommige restaurante en oorde is daar 'n tabakhandelaar soos Greene om voorstelle te gee.

Dit is dus aan u om die beste manier om whisky te drink, te ontdek, en ons hoop dat 'n paar van ons idees u in die regte rigting sal stuur.